分析：青藏地区主要包括西藏自治区、青海省和四川省的西部，面积约占全国面积的25%，人口仅占全国总数的1%左右．青藏地区的主体是有“世界屋脊”之称的青藏高原．本区的农作物主要有青稞（大麦的一种）、豌豆、小麦、油菜等．由于太阳光照强，小麦等作物的单位面积产量比较高．本区又是全国重要的牧区，主要牲畜有牦牛、藏绵羊、藏山羊等．
解答：解：青藏地区地高天寒，为我国的四大牧区之一，有高寒牧场，其优良畜种是牦牛；青藏高原气候高寒，河谷地带地势较低，气温较高，无霜期长，降水条件较好，土壤比较肥沃，又有河水作为灌溉水源，因而适宜耕作，成为农业发达地带，被称为河谷农业．
故选：C．
点评：考查我国青藏地区的农业特色．
