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3.广东省的潮州春卷属于(  )
A.川菜B.湘菜C.粤菜D.闽菜

分析 四川省的简称是川或蜀,湖南省的简称是湘,广东省的简称是粤,福建省的简称是闽.

解答 解:广东省的简称是粤,广东省的潮州春卷属于粤菜.
故选:C.

点评 本题考查我国不同省区的简称,牢记即可.

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