解：读图可知，（1）在产业分类中，第一产业是指农业，第二产业是指工业（2）从上图中可以看出，第二产业的比重呈上升趋势，第一产业的比重在上述各年均为最小．（3）在第三产业中，素有“无烟工业”之称的是旅游业．莆田市的湄洲岛是莆田市每年接待境外游客最多的地方．根据题意．
故答案为：（1）农业；工业；（2）第二；第一；（3）旅游业；湄洲．
分析：福建山明水秀，人文荟萃．著名的武夷山、湄洲岛、太姥山、鼓浪屿、桃源洞、玉华 洞以及古寺庙、古塔、古桥、古城堡和王审知、郑成功、林则徐、陈嘉庚等名流英杰的旧居遗迹等，都是独具特色的旅游胜地．
点评：该题主要考查了福建省经济及其旅游业，平常要注意多搜集资料，以便于灵活运用．
