分析：欧洲联盟；简称欧盟（EU），总部设在比利时首都布鲁塞尔，是由欧洲共同体（又称欧洲共同市场）发展而来的，主要经历了三个阶段：荷卢比三国经济联盟、欧洲共同体、欧盟．其实是一个集政治实体和经济实体于一身、在世界上具有重要影响的区域一体化组织．1991年12月，欧洲共同体马斯特里赫特首脑会议通过《欧洲联盟条约》，通称《马斯特里赫特条约》（简称《马约》）．1993年11月1日，《马约》正式生效，欧盟正式诞生．1957年创立欧盟的核心成员有6个国家，其他国家是先后加入的，到2007年为止，欧盟共有27个成员国．
解答：解：2001年欧盟成员国有15个．
故选：C．
点评：此题考查的属于基础性的知识点，结合教材加强记忆即可．
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