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    【题目】蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（ ）

    A．NaOH

    B．Ca（OH）2

    C．NaHCO3

    D．NaCl

    【答案】C

    【解析】NaHCO3俗名小苏打，常用来焙制糕点或蒸馒头、炸油条，这是因为它能与面粉发酵过程中产生的酸反应生成二氧化碳，因此既能消除面团发酵中产生的酸，又是一种良好的发泡剂．

    练习册系列答案
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    【题目】为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药。据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，浸泡蔬菜时最好加入适量下列物质中的( )

    A.食醋 B.纯碱 C.白酒 D.白糖

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    【题目】导致挫折的原因有外部和内部两个方面，其中外部原因通常无法控制，而内部原因通常可以控制。

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    【题目】碳酸盐物质在人类生产生活中有着重要的地位。对于下列碳酸盐物质的描述不正

    确的是（ ）

    A．在工业上，碳酸钠可以用于玻璃、造纸、纺织的生产

    B．碳酸钙是重要的建筑材料

    C．小苏打就是纯碱

    D．盐酸可以腐蚀含有碳酸钙的建材

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    【题目】成为中学生，意味着我们（ ）

    A．有了更多的独立性、自主性、自觉性和责任感

    B．可以完全独立了

    C．可以不听老师、父母的话了

    D．学习成绩从此变好了

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    【题目】现有①NaCl、②Mg（NO3）2、③NaOH、④FeCl3四种溶液，不另用其他试剂，就能将其区分开，则鉴别出来的先后顺序是（ ）

    A．④②③①

    B．④③②①

    C．④②①③

    D．③④①②

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    【题目】自古英雄多磨难。因此只有名人、伟人才会有挫折，普通人不会经历挫折。

    判断：（ ）理由：_______________

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    【题目】在集体生活中，人与人之间应该友善相待、礼让他人，相互包容、相互帮助。下列事例不符合上述要求的是（ ）

    A. 考试期间，小明给小丁传递答案

    B. 小亮生病住院了，班长放学后去医院给他补习功课

    C. 小红不小心碰掉了小丽的钢笔，小丽说“没关系”

    D. 小辉忘记带文具盒了，小刚借给他一支笔和一把尺子

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    科目：初中地理 来源： 题型：

    【题目】晓明在某商场买了一双名牌运动鞋。两天后发现这双鞋子有严重的质量问题，于是小明找到该商场，店主说货已售出，概不退换，小明一气之下将该商场的几个柜台砸烂。

    判断 （ ）

    理由

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