D
分析：新疆地处内陆，气温冷热变化剧烈，年降水量表现出由东向西逐渐减少的态势．新疆的东部和南部降水甚少，吐鲁番盆地西部的托克逊年降水量仅5.9毫米，是全国降水最少的地方．新疆西北部因受西风气流的影响，降水略多一些．由于海拔较高和云量较少，本区成为太阳辐射高值区．本区河流稀少，且大多数是内流河．总的来说，干旱是本区自然环境的主要特征．
解答：新疆白天日照充足，热量丰富，植物光合作用效率很高，到了夜晚，骤然降温，大气和土壤在中的热量迅速散失，植物进入休眠状态，自身呼吸作用大幅度减弱，白天借助于光合作用所形成的养分得以有效积累，从而瓜果、蔬菜营养丰富．
故选：D．
点评：本题主要考查新疆瓜果全国闻名的原因．记住昼夜温差大是瓜果菜营养丰富的主要原因．
