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12.藏民把青稞面炒熟制成当地特色主食糌粑,不像我们当地(蚌埠)把面蒸熟食用.形成这一现象可能与西藏地区自然环境相关的是(  )
A.气温低B.日照多C.高海拔D.辐射强烈

分析 藏族人民非常好客,对远方的来客要送上洁白的哈达,以示敬意.然后,请客人喝青稞酒、酥油茶,吃牦牛肉或绵羊肉,并以热情的赞歌和欢乐的锅庄舞为客人助兴.藏族人民的主食是糌粑,即用青稞、豌豆炒熟磨制成的炒面.把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和,用手捏成小团就可以吃了.

解答 解:青藏地区的主体是有“世界屋脊”之称的青藏高原,海拔高,气压低,食物不易蒸熟,所以当地把青稞面炒熟制成特色主食糌粑食用.
故选:C.

点评 考查青藏地区的自然环境特点,要理解记忆.

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