Question

【题目】中国饮食文化有着鲜明的地域特色。下图是四个餐饮品牌的商标设计。读下图，完成下面小题。

【1】形成于四川盆地，体现了人们对夏季湿热环境适应性的美食是( )

A.①B.②C.③D.④

【2】上图中④是蒙自云南过桥米线商标。米线又称“米粉”，一百多年前，汉族居民将这种小吃带到哈尼族、彝族聚居的蒙自地区，逐渐加工演化成独特的地方美食。蒙自过桥米线传统技艺2015年被列入《国家级非物质文化遗产名录》。这反映出我国( )

A.少数民族和汉族交错杂居中的文化融合B.地方美食也是自然旅游资源的组成部分

C.北方地区以稻米为主食的历史源远流长D.保护古老技艺以便获取最大的经济效益

Answer 1

【答案】

【1】C

【2】A

【解析】

【1】题目中③朝天门形成于四川盆地，体现了人们对夏季湿热环境适应性的美食，兰州拉面形成了甘肃兰州，风味小厨形成于台湾省，云南过桥米线形成于云南省，故选C。

【2】蒙自过桥米线传统技艺2015年被列入《国家级非物质文化遗产名录》，这反映出我国少数民族和汉族交错杂居中的文化融合，反映不出保护古老技艺获得最大经济效益，地方美食不是自然旅游资源的组成部分，北方地区以小麦为主食，故选A。