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    6．广东省的潮州春卷属于（　　）
    A．川菜B．湘菜C．粤菜D．闽菜

    分析 我国共有34个省级行政单位，包括23个省、5个自治区、4个直辖市和香港、澳门两个特别行政区．

    解答 解：广东省简称粤，因此，广东省的潮州春卷属于粤菜．川是四川省的简称，湘是湖南省的简称，闽是福建省的简称．
    故选：C．

    点评 本题考查我国省区的简称，理解解答即可．

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