Question

【题目】中国餐饮文化有着明显的地域特色，下图为四个餐饮品牌的商标设计。读图，完成下面小题。

【1】图中餐饮品牌各具特色,其与所属省区的简称对应正确的是(　 　 )

A.①—甘B.②—琼C.③—滇D.④—贵

【2】图中④是蒙自云南过桥米线商标。米线又称“米粉”,一百多年前，汉族居民将这种小吃带到哈尼族、彝族聚居的蒙自地区，逐渐加工演化成独特的地方美食。蒙自过桥米线传统技艺2015年被列为《国家级非物质文化遗产名录》，这反映出我国(　 　 )

A.北方地区以稻米为主食的历史源远流长B.地方美食也是自然旅游资源的组成部分

C.少数民族和汉族交错杂居中的文化融合D.保护古老技艺以便获取最大的经济效益

【3】我国餐饮食材丰富多样，主要得益于我国(　　 )

A.气候复杂多样B.大陆性气候广泛C.以热带气候为主D.气候炎热干燥

Answer 1

【答案】

【1】A

【2】C

【3】A

【解析】

【1】由图可知，图中①表示的是兰州拉面，该省区简称是“甘”或“陇”；②是台湾，该省区简称“台”；③省区是重庆市，简称“渝”；④省区是云南，该省区简称“云”或“滇”，故选A。

【2】由题目可知，蒙自米线是由汉族带到少数民族聚居区而形成的一种非物质文化遗产，这说明了少数民族和汉族交错杂居中的文化融合，南方地区以稻米为主食的历史源远流长，地方美食也是文化旅游资源的组成部分，保护古老技艺以便获取最大的经济效益是错误的，故选C。

【3】我国餐饮的食材很多，这主要得益于我国的气候复杂多样，有利于多种动植物在我国生长，使我国的食材丰富多样，故选A。