15．在我国东部以秦岭、淮河为界，划分为南方和北方，其中南方主要的粮食作物是水稻，糖料作物是甘蔗．
分析 秦岭、淮河一线是我国东部地区重要的地理界线，在它的南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有明显的差异．
解答 解：以秦岭、淮河为界，北方平原广阔，耕地多，但热量较低，降水较少，以旱地为主，主要粮食作物是小麦；南方多丘陵、山地，但热量高，降水丰沛，以水田为主，主要粮食作物是水稻．糖料作物中，甘蔗性喜湿热，主要分布在华南地区，广西为最大产区，广东、云南亦生产较多．甜菜性喜温凉，主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地．
故答案为：秦岭、淮河；水稻；甘蔗．
点评 记忆秦岭-淮河南北两侧的地理差异可以采用比较法，提高记忆效率．
