分析：青藏地区主要包括西藏自治区、青海省和四川省的西部，面积约占全国面积的25%，人口仅占全国总数的1%左右．青藏地区的主体是有“世界屋脊”之称的青藏高原．本区是亚洲不少大江大河的源头，长江、黄河、澜沧江都发源在这里．本区拥有大量的珍稀动物，像藏羚羊、雪豹、野驴等．保护本区的自然环境，防止和控制生态破坏、草场退化，具有十分重要的意义．
解答：解：青藏地区的农作物主要有青稞（大麦的一种）、豌豆、小麦、油菜等．由于太阳光照强，小麦等作物的单位面积产量比较高．本区又是全国重要的牧区，主要牲畜有牦牛、藏绵羊、藏山羊等．藏族人民非常好客，对远方的来客要送上洁白的哈达，以示敬意．然后，请客人喝青稞酒（又名“藏酒”）、酥油茶，吃牦牛肉或绵羊肉，并以热情的赞歌和欢乐的锅庄舞为客人助兴．藏族人民的主食是糌粑，即用青稞、豌豆炒熟磨制成的炒面．把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小团就可以吃了．
故选：D．
点评：考查青藏地区的农作物．
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