Question

【题目】中国饮食文化有着鲜明的地域特色。读下图，完成下列各题。

【1】图中餐饮品牌各具特色，其所属省区正确的是（　　）

A. ①一陕或秦 B. ②一甘或陇 C. ③一贵或黔 D. ④一云或滇

【2】发源于四川盆地的美食是（　　）

A. ① B. ② C. ③ D. ④

【3】“久在山西住，哪能不吃醋”，山西人爱吃醋的主要原因是（　　）

A. 土壤偏碱性，水质较硬，饮食多杂粮

B. 土壤偏酸性，水质较软，盛产稻米

C. 深居内陆，气候大陆性强，空气干燥

D. 保持传统的饮食习惯，利于减肥

Answer 1

【答案】

【1】 D

【2】 C

【3】 A

【解析】

我国面积广大，各地区之间自然环境和社会经济条件差异很大，许多地区在饮食、服饰、建筑等方面受到当地自然条件的影响，各有特色。

【1】由图可知，①表示的兰州拉面，所在省区是甘肃，简称“甘”或“陇”；②表示的山西省，该省区简称“晋”；③表示的是重庆火锅，该省区简称“渝”；④表示的是云南省，该省简称“云”或“滇”，故选D。

【2】由图可知，以上四种特色美食中，发源于四川盆地的是③表示的重庆火锅，故选C。

【3】“久在山西住，哪能不吃醋”，山西人爱吃醋的主要原因是山西处在黄土高原，这里的土壤偏碱性，水质较硬，饮食多杂粮，吃醋有利于健康，故选A。