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    （2015•梅州）以麻辣、厚味著称的是（　　）
    A．川菜B．徽菜C．苏菜D．粤菜
    【考点】人民生活与地理环境的关系．
    【分析】川菜作为我国八大菜系之一，在我国饮食文化史上占有重要的地位，川菜讲究色、香、味、形，尤其在“味”上风格独特，川菜味浓油重，以酸、麻、辣脍炙人口，调味离不开三椒（辣椒、花椒、胡椒），以味型多样、变化精妙、用料之广、口味之厚为其主要特色．川菜的辣和当地气候有密切的关系，当地气候湿润，人们为了驱散体内的湿气养成了食辣的习惯．
    【解答】解：以麻辣、厚味著称的是川菜，四川省位于四川盆地，属于亚热带季风气候，该地区气候潮湿，人们为了驱散体内的湿气养成了食辣的习惯．
    故选：A．
    【点评】本题考查人民生活与地理环境的关系，理解解答即可．
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    B．北方地区-建设鱼米之乡，开挖纵横河渠
    C．西北地区-绿洲农业、灌溉农业
    D．南方地区-种稻养鱼、植桑养蚕

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    （2015•滕州市校级模拟）以下民居中适合湿热环境居住的是（　　）
    A．B．C．D．

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    A．民居屋顶坡度小，墙体高
    B．多水田，以种植水稻、油菜为主
    C．马拉车仍然是人们常用的一种交通运输方式
    D．剧种，如梆子、越剧，唱腔高亢

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