C 分析:依据各地的地理景观和特点来解答此题. 解答:我国地域辽阔,资源丰富,气候复杂多样,地域差距大,形成了各式各样的地理景观和特点.(1)西藏的拉萨因太阳能丰富而被叫做“日光城”,故A叙述是错误的;(2)黄河流域的宁夏平原和河套平原,因得益于黄河水的灌溉,瓜果粮棉产量丰富,两平原被叫做塞外江南,故B叙述是错误的;(3)位于青藏高原柴达木盆地因矿产资源丰富被叫做聚宝盆,故C叙述是正确的;(4)我国的长江中下游平原,因河湖纵横交错水田广布,被称为鱼米之乡,故D叙述是错误的. 故选:C. 点评:此题考查了我国部分地区的自然景观和特点,常见的基础题.