分析：欧洲是资本主义经济发展最早的大洲，经济发展水平目前仍居各大洲首位．
欧洲西部多为经济发达国家，这里集中了很多工业大国如德国、法国、英国和意大利，它们的生产规模大，工业部门较齐全，综合实力雄厚．
其余国家则根据本国的具体条件，因地制宜的发展有特色的工业部门．
地形以平原为主，气候类型为温带海洋性气侯，适合牧草生长，所以适合牧业，所以他们通常以牛羊肉为食．
解答：解：被欧洲西部人们称为“绿色金子”的是牧草，这里的气候让当地人们大力发展了畜牧业．
故选：A．
点评：此题考查的有关欧洲人民的生活概况，点出畜牧业在该区域发展的重要性，结合教材理解记忆．
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