Question

【题目】炒菜时加入适量的料酒和食醋，会使炒出的菜別具香味，其原因之 一是料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成乙酸乙酯（C4H8O2），试回答下列问 题：

（1）乙酸乙酯由______种元素组成，一个乙酸乙酯分子中含有_______个原子；

（2）乙酸乙酯中碳、氢元素的质量比为______（填最简整数比）；

（3）17.6g 乙酸乙酯中所含氧元素的质量为_______________ g（计算结果精确到 0.1g）。

Answer 1

【答案】3 14 6：1 6.4

【解析】

解：（1）由化学式可知，乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的，一 个乙酸乙酯分子中含有 4 个碳原子、8 个氢原子和 2 个氧原子，共 14 个原子；

（2）乙酸乙酯中碳、氢元素的质量比为（12×4）：（1×8）=6：1；

（ 3 ） 17.6g 乙 酸 乙 酯 中 所 含 氧 元 素 的 质 量 为 17.6g ×

=6.4g。