Question

假期，王霞同学在家中与妈妈做面包，发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末，做出的面包疏松多孔，口感很好．她很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分．

[查阅资料]通过对市场上相关产品进行调查，王霞发现了如下图所示的三种商品，

其中，发酵粉与水混合后，产生大量气体，你认为该气体是　　①　　．王霞妈妈告诉她所用的白色粉末就是以上三种商品中的一种．

(1)[设计实验]王霞探究这种白色粉末的成分．

取少量白色粉末于试管中，加入适量蒸馏水，发现白色粉末溶解，无其他明显现象，实验结论是　　②　　；另取少量白色粉末于试管中，加入　　③　　，有无色气体产生，王霞认为白色粉末是纯碱．

(2)[实验反思]小明同学认为王霞同学根据上面的实验现象，不能得出白色粉末是纯碱，你若认为小明说法有道理，请用化学方程式解释不能得出结沦的原因　　④　　．为了得到鉴别纯碱和小苏打的正确方法，王霞继续查找资料，发现它们有下列的性质

根据上面信息，检验白色粉末的方法之一是：20℃时，在100克水中加入12克该白色粉末，充分溶解后，如果有白色固体剩余，则为　　⑤　　，否则为　　⑥　　．

(3)在查找资料过程中，王霞同学还发现纯碱不是碱，是由于其水溶液显碱性而得名．现要验证纯碱溶液是否显碱性，请写出用pH试纸来测其pH值的操作过程　　⑦　　．

Answer 1

答案：
解析：

①CO2 　　②此粉未不是快速发酵粉 　　③稀盐酸 　　④NaHCO3＋HClNaCl＋H2O＋CO2↑ 　　⑤碳酸氢钠 　　⑥碳酸钠 　　⑦把一小块试纸放在玻璃片上，用沾有待测溶液的玻璃棒点在试纸上，观察颜色，与比色卡对比，读数