科目:初中化学 来源:2020年山东省东营市中考模拟化学试卷 题型:单选题
以下两幅微观示意图揭示了化学反应的微观实质。下列相关说法错误的是 ( )
A.图①表示的是化合反应
B.图①表示的反应中元素的化合价没有改变
C.图②说明酸碱中和反应的实质是H+和OH- 反应生成了H2O
D.上述两图说明化学反应前后原子的种类、数目都不会发生变化
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科目:初中化学 来源:2019年山东省淄博市博山区中考一模化学试卷 题型:单选题
一些常见食物的近似pH范围如下表:
食物 | 苹果 | 鸡蛋清 | 西红柿 | 葡萄汁 | 牛奶 |
pH | 2.9~3.3 | 7.6~8.0 | 4.0~4.4 | 3.5~4.5 | 6.3~6.6 |
下列说法正确的是( )
A.鸡蛋清显中性 B.西红柿的酸性比苹果酸性强
C.胃酸过多的人应少吃苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
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科目:初中化学 来源:2014年天津市红桥区中考二模化学试卷 题型:填空题
写出符合下列要求的化学用语
(1)最简单的有机物__________。
(2)n个铁离子__________。
(3)厨房中的酸性调味剂__________。
(4)菱铁矿的主要成分__________。
(5)不含金属元素的碱__________。
(6)3个氯分子__________。
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科目:初中化学 来源:2014年天津市红桥区中考二模化学试卷 题型:单选题
下列物质的用途与性质对应不正确的是( )
物 质 | 用 途 | 性 质 | |
A | 二氧化碳 | 作气体肥料 | 二氧化碳既不能燃烧也不支持燃烧 |
B | 熟石灰 | 改良酸性土壤 | 熟石灰能与酸发生中和反应 |
C | 小苏打 | 治疗胃酸过多 | 小苏打能与盐酸反应 |
D | 氮气 | 焊接金属时做保护气 | 氮气的化学性质不活泼 |
A.A B.B C.C D.D
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科目:初中化学 来源:2020年北京市房山区中考二模化学试卷 题型:实验题
进行如下实验,研究物质的性质。
(1)A中有气泡产生,证明黄铜为_______合金(填序号)。
a 铜锌 b 铜银 c 铜碳
(2)B中反应的化学方程式为_______。
(3)验证鸡蛋壳中含有碳酸盐,应补充的操作及观察到现象是________。
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科目:初中化学 来源:2020年北京市房山区中考二模化学试卷 题型:科普阅读题
阅读下面科普短文。
炭烧酸奶近年来发展迅速,其焦香浓郁的风味深受消费者喜爱。炭烧酸奶在制作过程中通过牛奶的长时间褐变,获得浓郁的焦香风味。牛奶褐变,是一系列化合物受热发生反应的过程。褐变生产工艺中需对葡萄糖用量、褐变温度和褐变时间三个重要条件进行严格控制。葡萄糖用量与产品颜色、风味密切相关,具体影响如图 2 所示,其中评分越高,产品的颜色、风味越好。褐变温度和时间的组合是调节蛋白稳定、避免沉淀分层的重要因素,具体影响如表所示,其中沉淀率越低产品越稳定。
表:褐变温度和时间对牛奶褐变沉淀率的影响
褐变温度/℃ | 86 | 88 | 90 | 92 | 94 | 96 |
褐变时间/h | 6 | 4 | 3.5 | 3 | 2.5 | 2 |
沉淀率/% | 0.35 | 0.31 | 0.27 | 0.22 | 0.14 | 0.44 |
优质的制作工艺可使炭烧酸奶口感爽滑,在保质期内状态稳定。依据文章内容回答下列问题。
(1)葡萄糖(C6H12O6)的相对分子质量是180,计算式为______。
(2)制作炭烧酸奶的原料有___________。
(3)牛奶褐变过程中,影响蛋白稳定的因素有_____________。
(4)由图表可知,牛奶褐变过程的最佳条件为_________。
(5)下列说法正确的是______(填序号)。
A 炭烧酸奶的特色是其浓郁的焦香风味
B 葡萄糖用量影响产品的颜色和风味
C 褐变温度越高,炭烧酸奶产品越稳定
D 炭烧酸奶制作过程中需将各种原料一次性混合均匀
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科目:初中化学 来源:2020年北京市丰台区中考二模化学试卷 题型:实验题
请从A~D中任选三个作答,若均作答,按前三个给分。
序号 | 目的 | 操作 | 现象 | 结论 |
A | 鉴别氯化钠和碳酸钠 |
| 试管1中无明显现象, 试管2中产生气泡 | 试管1中固体为氯化钠,试管2中固体为碳酸钠 |
B | 比较铜、银的金属活动性 | _______ | 铜的金属活动性比银强 | |
C | 探究水的组成 |
| 正极产生气体能使带火星木条复燃,负极产生气体能燃烧,发出淡蓝色火焰 | _______ |
D | ______ | 左侧集气瓶中溶液无明显变化,右侧集气瓶中溶液变浑浊 | 呼出气体中二氧化碳含量高于空气 |
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