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    供给人体能量是蛋白质和糖类产生热量的2倍．

    [　　]

    A．糖类

    B．油脂

    C．维生素A

    D．维生素C

    E．维生素D

    F．蛋白质

    答案：B
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：精英家教网
    （1）制作材料中属于金属或合金的是
     
    （选填一种物质编号），属于有机合成材料的是
     
    （选填一种物质编号）；
    （2）制作手柄的塑料属于
     
    塑料（填“热塑性”或“热固性”）；
    （3）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．
    请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中含有的微量元素是
     
    ；
    ②青少年缺乏
     
    元素易患有佝偻病．
    ③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有
     
    ．
    ④若成年人每天食用100g豆浆，则摄入蛋白质的质量为
     
    g．
    纤维素的化学式为（C6H10O5）n，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖，写出该反应的化学方程式
     
    ．
    ⑤人体缺乏维生素C会引发
     
    病．维生素C的相对分子质量为176，维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9：1：12，则维生素C的化学式为
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    豆浆素有“绿色牛乳”之称，多喝豆浆可增强抗病能力．100mL的豆浆中营养成分如下表所示：请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 钾 磷 铁 维生素A
    质量 96.4g 2.6g 0.98g 1.1g 57㎎ 154㎎ 68㎎ 1.4㎎ 217㎎
    （1）豆浆中含有的微量元素是
    铁
    铁
    ；
    （2）人体缺乏维生素A会引发
    夜盲症
    夜盲症
    病．
    （3）在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有
    蛋白质、脂肪、糖类
    蛋白质、脂肪、糖类
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．请根据图示回答：
    （1）制作材料中的铝合金材料属于
    混合物
    混合物
    （填“纯净物”、“混合物”或“单质”）．铝是活泼金属，而该铝合金外壳却有较强的抗腐蚀性，原因是（用化学方程式表示）
    4Al+3O2=2Al2O3
    4Al+3O2=2Al2O3

    （2）制作材料中属于有机合成材料的是
    b（或d）
    b（或d）
     （选填一种物质编号）；制作手柄的塑料属于
    热固性
    热固性
    塑料（填“热塑性”或“热固性”）；
    （3）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中含有的微量元素是
    铁
    铁
    ．
    ②青少年缺乏
    钙
    钙
    元素易患有佝偻病，缺乏
    维生素A
    维生素A
    易引起夜盲症．
    ③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有
    蛋白质、糖类、脂肪
    蛋白质、糖类、脂肪
    ．
    ④清洗豆浆机时，常加入洗涤剂清洗油脂，这是因为洗涤剂具有
    乳化
    乳化
    作用．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学与生活息息相关．
    （1）蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是
     
    ，米饭、馒头等食物所含的
     
    是供给人体能量的主要物质，
     
    （至少写两种）等食物能够提供人体所需的蛋白质．
    （2）下列疾病中，与缺少铁元素有关的是
     
    （填字母序号）．A．骨质疏松B．  佝偻病C．  贫血．

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