Question

（2005?肇庆）味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”（化学式是C₅H₈NO₄Na）．我市生产的“星湖味精”包装上标注：净重10g，谷氨酸钠含量≥85%，…．问：
（1）谷氨酸钠中含有______种元素．
（2）谷氨酸钠的相对分子质量．
（3）每包“星湖味精”最少含钠元素多少g（计算结果精确到小数点后一位）？

Answer 1

【答案】分析：根据“谷氨酸钠”（化学式是C₅H₈NO₄Na），物质中某元素的质量分数，相对分子的质量，进行分析解答本题．
解答：解：（1）根据“谷氨酸钠”的化学式C₅H₈NO₄Na，可得谷氨酸钠由C，H，N，O，Na 5种元素组成，故答案为：5；
（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的质量之和，谷氨酸钠的相对分子质量=12×5+1×8+14+16×4+23=169；
（3）根据物质中某元素的质量分数=×100%，可得
Na元素的质量分数=×100%=13.6%，
每包“星湖味精”最少含钠元素为：10g×85%×13.6%=1.2g
点评：本题考查学生根据“谷氨酸钠”化学式C₅H₈NO₄Na，物质中某元素的质量分数，相对分子的质量，进行分析解题的能力．