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    【题目】中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤．这些食物中含有 （填两种）等人体所需的营养素，从“科学膳食”的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有 （填一种）．

    【答案】糖类、蛋白质等；青菜等
    【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，如青菜、水果等．
    所以答案是：糖类、蛋白质等；青菜等．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】化学让生活丰富多彩．
    （1）外卖冰激凌中常放入少量干冰，干冰的化学式是 ． 干冰使冰激凌不易融化的原因是；
    （2）向客厅的鱼缸里加入少量双氧水（过氧化氢溶液），会缓慢产生氧气，从而增加水中的溶氧量，有关反应的化学方程式为 ，
    2个氧原子的化学符号为 ， 水中氧元素的化合价用化学用语表示为 ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下列物质俗称与化学式相符合的是（ ）
    A.胆巩：CuSO4
    B.熟石灰：CaOH
    C.水银：Hg
    D.干冰：CO

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    【题目】临近中考，家长为了给孩子增加营养，制定了如下食谱：

    主食

    面条、米饭

    菜肴

    红烧肉圆、马荡螃蟹

    饮料

    营养快线、白开水

    用你所学的知识，建议家长增加的食物是（　　）
    A.糖醋牛排
    B.炒鸡蛋
    C.青菜炒香菇
    D.麻虾豆腐

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】学校午餐食谱：米饭、鱼、油煎鸡蛋，为使营养均衡，你认为应补充（ ）
    A.红烧肉
    B.牛奶
    C.油条
    D.黄瓜

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】化学使生活变得更美好，下列做法不可行的是（ ）
    A.为了卫生常用一次性筷子
    B.用食醋清除保温瓶中的水垢
    C.服用小苏打治疗胃酸过多症
    D.利用洗涤精清洗餐具上的油污

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】地壳中含量最多的金属元素是（ ）
    A.Si
    B.Fe
    C.Al
    D.O

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】餐厅的服务员用盖子熄灭酒精炉，该灭火方法的主要原理是（ ）
    A.隔绝空气
    B.降低温度
    C.清除可燃物
    D.降低可燃物的着火点

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】pH是水质监测的重要指标之一，下列水样酸性最强的是（ ）
    A.pH=1.3的工业废水
    B.pH=4.5的雨水
    C.pH=7.0的蒸馏水
    D.pH=7.3的矿泉水

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