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家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．请问：
（1）加碘食盐所含碘酸钾（KIO₃）中，I元素化合价是．
（2）白糖与红糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的性，可将红糖脱色变成白糖．
（3）食醋滴在纯碱上，会产生气泡．这是因为食醋与纯碱发生了化学反应，生成了．
（4）东部城市部分家庭厨房中的“柴”将被“西气东输”工程送来的“天然气”所替代，写出天然气主要成份的化学式．

解：（1）已知钾元素的化合价为+1价，氧元素的化合价为-2价，根据化合价的原则（在化合物中正、负化合价的代数和为零），则设碘元素的化合价为x，则（+1）+x+3×（-2）=0，解得x=+5；
（2）白糖与红糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的吸附性，可将红糖脱色变成白糖；
（3）食醋滴在纯碱上，会产生气泡．这是因为食醋与纯碱发生了化学反应，生成了二氧化碳；
（4）东部城市部分家庭厨房中的“柴”将被“西气东输”工程送来的“天然气”所替代，写出天然气主要成份的化学式CH₄
故答为：（1）+5；（2）吸附性；（3）二氧化碳；（4）CH₄
分析：（1）已知钾元素的化合价为+1价，氧元素的化合价为-2价，根据根据化合价的原则（在化合物中正、负化合价的代数和为零），则可求I元素化合价；
（2）了解活性炭的吸附作用；
（3）酸与纯碱反应，会产生气体；
（4）了解天然气的主要成分为甲烷．
点评：本题考查了常见元素与常见原子团的化合价以及化合价的规律和原则，要想做好此类题，就必须要弄清这些最基础、最重要的东西；也就是，要落实好“双基”（基础知识和基本技能）．

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科目：初中化学 来源： 题型：

家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．
（1）大米的主要成分是

，可用

来进行检验；
（2）要洗净沾附油污的菜盘，请将（左下图）左边的洗涤用品与右边的洗涤作用用线连接起来：

（3）某厨房中有一包加钙食盐，（上表）是包装标签上的部分文字．
①包装标签上钙含量是指

（填“单质钙、碳酸钙、钙元素”中的一种）．
②为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是

．
③为了测定此盐中的钙元素的质量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳．请计算此包加钙食盐能提供多少克钙元素？（写出计算过程）

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2008?莆田）家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．厨房内有一瓶无标签的液体，经步骤①：观察颜色与状态；步骤②：闻气味；步骤③：取该液体适量与一枚生锈的铁钉作用，看到铁锈逐渐溶解；步骤④：另取少量该液体与纯减反应，发现有气泡产生．确认该液体为食醋．根据上述实验回答下列问题：
（1）在上述①至④的四个步骤中，其中根据物质的物理性质来判断的有

①和②

填序号，下同），利用物质的化学性质来判断的有

③和④

．
（2）在步骤②中能闻到特殊气味，这是因为醋酸分子

在不断运动

的缘故．
（3）当食醋中的醋酸（CH₃COOH）与纯碱反应时除有气泡生成外，还生成了醋酸钠（CH₃COONa）和水，请写出该反应的化学方程式：

Na₂CO₃+2CH₃COOH═2CH₃COONa+H₂O+CO₂↑

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2012?永州）家庭厨房实际上就是一个由众多物质构成的化学世界．其中，“油、盐、柴、米、酱、醋、茶”等都是化学物质．请你根据所学的化学知识，回答下列问题：
（1）目前，我市一些农村家庭所使用的燃料是沼气，沼气主要成分的化学式为

CH₄

．
（2）永州人的主食是大米，其主要成分是淀粉，化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，它是由

三

种元素所组成的．
（3）油脂、糖类、蛋白质等都是人所需的基础营养物质，其中作为人体备用的供能物质，且能溶解某些脂溶性维生素的是

油脂

．
（4）小梅家有食醋、纯碱和食盐的三种水溶液，其中一种溶液分别与另外两种溶液相混合，没有明显现象，则该溶液是

NaCl

溶液（填化学式）．

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

请用适当内容填空
（1）在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四种物质中，常用来改良酸性土壤的是

熟石灰

，常用作浸制动物标本的是

甲醛

，在建筑业上作为石料的是

大理石

，可以代替汽油用作汽车燃料的是

乙醇

．（每空选填一种物质的名称）
（2）沐浴在阳光下的绿色植物悄悄地进行着一个重要化学变化--“光合作用”，该反应将

太阳

能转化成了有机物中的化学能．电动自行车常用的铅蓄电池是一种可充电的化学电源，当给它充电时是

电

能转化成了

化学

能；太空飞船所用的氢燃料电池是一种将

化学能直接转化为电能

的装置（填能量形式转化）．
（3）目前，有不少住宅小区实行了生活垃圾分类收集箱．请将下列垃圾的编号填入相应的垃圾箱内．
①家禽、鱼类内脏；②果皮、菜皮；③碎玻璃；④废电池；⑤废荧光灯管；⑥废金属制品．有机垃圾箱：

①②

；无机垃圾箱

③⑥

；有害物质垃圾箱

④⑤

．
（4）家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．请问：
①加碘食盐所含碘酸钾（KIO₃）中，碘元素化合价是

．
②白糖与红糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的

吸附

性，可将红糖脱色变成白糖．
③食醋不慎滴在大理石台面上，会使其失去光泽，变得粗糙．这是因为食醋中的

CH₃COOH

（填化学式）与大理石发生了化学变化．

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科目：初中化学 来源： 题型：038

(雅安非课改，2006)家庭厨房实际上就是一种化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．请回答：

(1)加碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾()，国家规定1 000g加碘盐中含0.034g碘酸钾．即1 000g加碘盐相当于含有________g碘元素(保留到小数点后第三位)．

(2)白糖和红糖的主要成分都是蔗糖()．利用活性炭的________性，可将红糖脱色变成白糖；

(3)食醋不慎滴在大理石台面上，会使其失去光泽，变得粗糙．这是因为食醋中的________与大理石发生了化学反应．

(4)炒菜时油锅中的油不慎着火，可迅速用锅盖盖灭，灭火原理是________．

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