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14.食醋可用于调味、熏蒸消毒等.食醋的主要成分为醋酸(CH3COOH),在水中可电离出(CH3COO-)和(H+),其中pH<7(填>、<或=).家用铝制器皿不宜用来盛放食醋,原因是铝能与醋酸反应.

分析 根据题意,食醋的主要成分为醋酸(CH3COOH),在水中可电离出(CH3COO-)和(H+),结合当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH小于7时,呈酸性;当溶液的pH大于7时,呈碱性,进行分析解答.

解答 解:食醋的主要成分为醋酸(CH3COOH),在水中可电离出(CH3COO-)和(H+),显酸性,pH<7.
家用铝制器皿不宜用来盛放食醋,是因为铝的金属活动性比氢强,能与醋酸反应.
故答案为:<;铝能与醋酸反应.

点评 本题难度不大,掌握酸的化学性质、溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解答本题的关键.

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