| 原料：水、大米、白酒、碘酒 产品标准：GB18187-2000液态发酵 保质期：24个月 用途：凉拌、烹饪 酸度：≥6.00g/100mL【实验原理】 （1）NaOH溶液和醋酸反应方程式为：CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O （2）CH3COOH和NaOH完全中和时，再加一滴NaOH溶液，溶液就呈碱性，而再滴加一滴NaOH溶液约为0.05ml，对测定结果的影响很小，可忽略不计． 【实验步骤】 （1）量取10ml密度近似1.0g/ml的白醋，倒入烧杯中，再加入20.0ml蒸馏水稀释．插入温度计读取起始温度． （2）量取45.0ml溶质质量分数为1.0%的 NaOH溶液（密度近似1.0g/ml），用滴管取NaOH溶液，逐滴滴加到稀释后的白醋溶液中，同时不断搅拌烧杯中的溶液，发现温度计读数逐渐 【交流反思】 （1）实验中，加适量水稀释白醋对实验结果 （2）实验时，应如何确定醋酸与氢氧化钠恰好完全反应？ 【数据处理】请你通过计算判断白醋中醋酸含量是否与标签的标注相符？（要求写出计算过程） 分析：【实验步骤】中和反应一般是放热的反应，反应时温度会升高． 【交流与反思】（1）加水稀释时溶质的质量不变，并不会影响实验的结果． （2）利用酚酞作指示剂鉴定反应是否恰好进行． 【数据处理】已知的量是氢氧化钠的质量，需求的是醋酸的质量，根据化学方程式的计算解决． 解答：解：【实验步骤】 （2）中和反应一般是放热的反应，反应时温度会升高，故答案为：增大 【交流反思】 （1）因为实验的目的是测定醋酸的质量，加水稀释时溶质的质量不变，并不会影响实验的结果．故答案为：无；稀释前后溶质质量不变． （2）利用酚酞作指示剂鉴定反应是否恰好进行，开始反应时醋酸与氢氧化钠反应，溶液呈中性，酚酞无色，至恰好反应再滴加一滴氢氧化钠溶液会呈碱性酚酞会变红， 故答案为：向1.0%的NaOH溶液中加入1∽2滴酚酞，当最后一滴NaOH溶液落入使烧杯中红色不再褪去时说明醋酸与氢氧化钠恰好完全反应 【数据处理】 参加反应的氢氧化钠的质量为：（45mL-5mL）×1.0g/L×1.0%═0.4g 设12g白醋中含醋酸的质量为x CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O 60 40 x 0.4g
则白醋中醋酸的质量分数为：
故酸度6.00g/ml符合标签的标注 点评：此题是一道醋酸含量的探究题，利用题目所给的信息，结合日常所学即可解决问题，其中的数据处理是已知一个反应物求另一个反应物的计算，是化学方程式的基本计算类型． 
练习册系列答案
 浙江新课程三维目标测评课时特训系列答案 周周清检测系列答案 轻巧夺冠周测月考直通高考系列答案
相关习题
科目：初中化学 来源： 题型：解答题 如图是某品牌白醋标签上的部分文字说明，某校兴趣小组想测定这瓶白醋的酸度（醋酸的含量）是否与标签的标注相符．
（1）NaOH溶液和醋酸反应方程式为：CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O （2）CH3COOH和NaOH完全中和时，再加一滴NaOH溶液，溶液就呈碱性，而再滴加一滴NaOH溶液约为0.05ml，对测定结果的影响很小，可忽略不计． 【实验步骤】 （1）量取10ml密度近似1.0g/ml的白醋，倒入烧杯中，再加入20.0ml蒸馏水稀释．插入温度计读取起始温度． （2）量取45.0ml溶质质量分数为1.0%的 NaOH溶液（密度近似1.0g/ml），用滴管取NaOH溶液，逐滴滴加到稀释后的白醋溶液中，同时不断搅拌烧杯中的溶液，发现温度计读数逐渐______．滴至恰好完全反应时剩余NaOH溶液5.0ml． 【交流反思】 （1）实验中，加适量水稀释白醋对实验结果______影响（填“有”或“无”），这是因为 ______． （2）实验时，应如何确定醋酸与氢氧化钠恰好完全反应？ ______． 【数据处理】请你通过计算判断白醋中醋酸含量是否与标签的标注相符？（要求写出计算过程） 查看答案和解析>> 科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题 如图是某品牌白醋标签上的部分文字说明，某校兴趣小组想测定这瓶白醋的酸度（醋酸的含量）是否与标签的标注相符．
（1）NaOH溶液和醋酸反应方程式为：CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O （2）CH3COOH和NaOH完全中和时，再加一滴NaOH溶液，溶液就呈碱性，而再滴加一滴NaOH溶液约为0.05ml，对测定结果的影响很小，可忽略不计． 【实验步骤】 （1）量取10ml密度近似1.0g/ml的白醋，倒入烧杯中，再加入20.0ml蒸馏水稀释．插入温度计读取起始温度． （2）量取45.0ml溶质质量分数为1.0%的 NaOH溶液（密度近似1.0g/ml），用滴管取NaOH溶液，逐滴滴加到稀释后的白醋溶液中，同时不断搅拌烧杯中的溶液，发现温度计读数逐渐______．滴至恰好完全反应时剩余NaOH溶液5.0ml． 【交流反思】 （1）实验中，加适量水稀释白醋对实验结果______影响（填“有”或“无”），这是因为 ______． （2）实验时，应如何确定醋酸与氢氧化钠恰好完全反应？ ______． 【数据处理】请你通过计算判断白醋中醋酸含量是否与标签的标注相符？（要求写出计算过程） 查看答案和解析>> 科目：初中化学 来源：2007年中考化学模拟试卷（12）（解析版） 题型：解答题 如图是某品牌白醋标签上的部分文字说明，某校兴趣小组想测定这瓶白醋的酸度（醋酸的含量）是否与标签的标注相符．
（1）NaOH溶液和醋酸反应方程式为：CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O （2）CH3COOH和NaOH完全中和时，再加一滴NaOH溶液，溶液就呈碱性，而再滴加一滴NaOH溶液约为0.05ml，对测定结果的影响很小，可忽略不计． 【实验步骤】 （1）量取10ml密度近似1.0g/ml的白醋，倒入烧杯中，再加入20.0ml蒸馏水稀释．插入温度计读取起始温度． （2）量取45.0ml溶质质量分数为1.0%的 NaOH溶液（密度近似1.0g/ml），用滴管取NaOH溶液，逐滴滴加到稀释后的白醋溶液中，同时不断搅拌烧杯中的溶液，发现温度计读数逐渐______．滴至恰好完全反应时剩余NaOH溶液5.0ml． 【交流反思】 （1）实验中，加适量水稀释白醋对实验结果______影响（填“有”或“无”），这是因为 ______． （2）实验时，应如何确定醋酸与氢氧化钠恰好完全反应？ ______． 【数据处理】请你通过计算判断白醋中醋酸含量是否与标签的标注相符？（要求写出计算过程） 查看答案和解析>> 同步练习册答案 湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区 违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com版权声明：本站所有文章，图片来源于网络，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请作者速来函告知，我们将尽快处理，联系qq：3310059649。 ICP备案序号: 沪ICP备07509807号-10 鄂公网安备42018502000812号 |
