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    下表是某地市场上销售的一种碘盐包装上的部分文字说明：
    成分 精制食盐、碘酸钾
    碘含量 35±5mg/kg
    食用方法 烹调过程中待食品熟后加入
    储藏方法 防潮、低温、避光
    用这种碘盐炒藕片或土豆时常常会出现藕片或土豆片变蓝的现象．
    （1）碘酸钾中碘元素的化合价与氯酸钾中氯元素的化合价相同，写出碘酸钾的化学式
    KIO3
    KIO3
    ．
    （2）根据包装袋上所要求的食用和储藏方法，可以推测碘酸钾可能与
    受热易分解
    受热易分解
    的化学性质有关．
    （3）藕片或土豆片变蓝的原因是
    藕片或土豆富含淀粉，碘与淀粉变蓝．
    藕片或土豆富含淀粉，碘与淀粉变蓝．
    ．
    分析：（1）根据化合价书写化学式．
    （2）由说明中的信息“密封避光、防潮”可知，碘酸钾的化学性质是易分解．
    （3）碘与淀粉变蓝．
    解答：解：（1）碘酸钾中碘元素的化合价与氯酸钾中氯元素的化合价相同，氯酸钾中氯元素化合价为+5价，因此碘元素化合价也为+5价；可推知碘酸钾的化学式与氯酸钾的化学式相似，氯酸钾化学式为KClO3，故碘酸钾化学式为：KIO3
    （2）由储藏方式可知碘酸钾的化学性质是易分解
    （3）碘酸钾在烹调过程中会产生单质碘，藕片或土豆富含淀粉，碘与淀粉变蓝
    故答案为：（1）KIO3．
    （2）受热易分解．
    （3）藕片或土豆富含淀粉，碘与淀粉变蓝．
    点评：本题是信息题，解答时要分析各种物质的组成，然后再根据盐概念的含义进行分析、判断，从而得出正确的结论．同时要善于从说明中总结物质的性质
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    10、下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装上的部分文字说明．请根据下表，结合初中学过的化学知识，回答下列问题：

    （1）碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料
    B

    A．性激素
    B．甲状腺激素
    C．胰岛激素
    D．胃肠激素
    （2）成年人体内缺碘易产生的病症是
    D

    A．甲状腺机能亢进
    B．地方性呆小症
    C．侏儒症
    D．地方性甲状腺肿大
    （3）碘酸钾属于哪类化合物
    CD

    A．酸
    D．碱
    C．盐
    D．含氧化合物．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    21、下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合初中学过的化学知识，回答下列问题：

    （1）碘酸钾属于哪类化合物？
    盐
    （填酸、碱、盐或氧化物）
    （2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时
    易分解
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合初中学过的化学知识，回答下列问题：
    配料表 精制海盐、碘酸钾（KIO3）
    含碘量 20～40mg/Kg
    储藏方法 密封避光、防潮
    食用方法 烹调时待食品熟后加入碘盐
    （1）碘酸钾属于哪类物质？
    纯净物
    纯净物
     （填：“纯净物”、“混合物”、“单质”、“氧化物”）．
    （2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时
    易分解
    易分解
    ．
    （3）我国规定，食盐含碘量为每千克食盐含碘0.035克，相当于每千克食盐含碘酸钾多少克？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2007?兰州）现代生活中，人们越来越注重微量元素的摄取．碘元素对人体健康有至关重要的作
    用．下表是某地市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明．
    配料 氯化钠、碘酸钾（KIO3）
    含碘量 （20mg～30mg）/kg食盐
    保质期 18个月
    食用方法 勿长时间炖炒
    贮藏指南 避光、避热、密封、防潮
    请回答下列问题：
    （1）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾（KIO3）的化学性质之一是
    不稳定，易分解
    不稳定，易分解
    ；
    （2）碘酸钾（KIO3）中，钾元素、碘元素、氧元素的质量比是
    39：127：48
    39：127：48
    ；
    （3）碘酸钾（KIO3）中，碘元素的质量分数是多少（计算结果精确到0.01，下同）？
    （4）计算lkg这样的食盐中应加入多少克碘酸钾（用最高含碘量计算）？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （1）胃酸的主要成分是盐酸，胃酸过多会引起胃痛．如图是一种治疗胃病药物的标签．
    请回答：
    ①该药物的主要作用是
    中和胃酸
    中和胃酸
    ，
    这种药物在胃中发生反应的化学方程式是：
    3HCl+Al（OH）3=AlCl3+3H2O
    3HCl+Al（OH）3=AlCl3+3H2O
    ．
    ②胃痛时吃几块小苏打饼干（含NaHCO3）可减轻胃痛，该反应的化学方程式是：
    NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
    NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
    ．
    （2）下表是某地市场上销售的“加碘盐”包装袋上的部分文字说明，请根据此表，结合初中学过的化学知识，回答下列问题：
    配料表 精制海盐、碘酸钾（KIO3）
    含碘量 20mg/kg-40mg/kg
    贮存方法 密封避光、防潮
    食用方法 蒸调时待食品熟后加入碘盐
    ①碘酸钾（KIO3）属于
    盐
    盐
    （填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”）化合物．
    ②儿童缺碘会导致
    甲状腺肿大
    甲状腺肿大
    病症．

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