化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识.
(1)下列食物中,能提供大量维生素的是
A
A
(填字母序号,下同)
![](http://thumb.1010pic.com/pic3/upload/images/201209/16/4e128838.png)
(2)加钙牛奶中的“钙”是指
元素
元素
(填“元素”或“分子”),身体一旦缺钙,可能患有的疾病是
骨质疏松
骨质疏松
.(填“骨质疏松”或“贫血”)
(3)在厨房中的下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是
D
D
.
![](http://thumb.1010pic.com/pic3/upload/images/201209/16/b2e08bba.png)
(4)我们常用洗涤剂清洗餐具的油污,这是因为洗涤剂具有
乳化
乳化
功能.
(5)在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是
食醋
食醋
(填“食醋”、“食盐水”)
(6)食醋中含有3%-5%的醋酸,在通常情况下,观察醋酸和盐酸相似,醋酸学名乙酸,有图是醋酸溶液标签上的部分文字说明.请回答下列问题:
![](http://thumb.1010pic.com/pic3/upload/images/201209/48/0856ea67.png)
①请你根据以上信息推测乙酸具有的性质是
具有挥发性,易溶于水;能与活泼金属反应,能与碱性物质反应
具有挥发性,易溶于水;能与活泼金属反应,能与碱性物质反应
②乙酸的水溶中存在H
+和CH
3COO
-,请你写出乙酸与铁反应的化学方程式
Fe+2CH3COOH═(CH3COO)2Fe+H2↑
Fe+2CH3COOH═(CH3COO)2Fe+H2↑
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