分析：A、依据醋酸与水垢成分的反应原理分析解答；
B、依据工业酒精常含有甲醇分析解答即可；
C、依据活性炭的吸附性分析解答；
D、依据生石灰的性质分析解答；
解答：解：A、食醋的主要成分是醋酸，醋酸能与水垢的主要成分碳酸钙和氢氧化镁反应，从而使水垢转化成可溶性的醋酸盐而被除掉；
B、工业酒精常含有甲醇，甲醇有毒，所以不能用工业酒精兑制白酒；
C、活性炭具有较强的吸附性，所以可以用活性炭除去冰箱中的异味；
D、生石灰极易吸水生成氢氧化钙，所以是常用的干燥剂，因此可以用生石灰作干果的干燥剂；
故选B
点评：本题考查了常见物质的性质和用途，完成此题，可以依据已有的知识进行．要求同学们加强对基础知识的理解和记忆，以便灵活应用．
