山东泰安的豆腐闻名遐迩.豆腐制作是中国古代的一项重要发明.现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品.其制作的主要工艺流程通常如下: (1)上述工艺流程中.磨浆属于变化.由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离.该过程利用的操作原理与化学实验哪一操作相同: . (2)豆腐中含有丰富的植物蛋白.食用豆腐能为人体提供蛋白� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

山东泰安的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：

(1)上述工艺流程中，磨浆属于________(填“物理”或“化学”)变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该过程利用的操作原理与化学实验哪一操作相同：________。

(2)豆腐中含有丰富的植物蛋白，食用豆腐能为人体提供蛋白质。蛋白质对生命活动的重要意义是______________________________________。

(3)除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，请你写出其中两种：_____________。

思路点拨：蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，了解其对生命活动的作用，熟悉一些富含蛋白质的食物即可顺利解答此类题目。

解析：(1)磨浆是将大豆粉碎的过程，没有新物质生成，属于物理变化；将不溶物与水分离的操作为过滤操作。(2)蛋白质是构成人体细胞的基础物质，是帮助人体生长和修补身体破损组织所需要的主要营养物质。(3)富含蛋白质的食品有鱼、肉、蛋、奶等。

答案：(1)物理过滤 (2)蛋白质是构成人体细胞的基础物质 (3)牛奶、鱼或鸡蛋等

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科目：初中化学 来源： 题型：

在化学反应中一定没有发生变化的是（）

A．原子的种类

B．分子的种类

C．物质的种类

D．元素的化合价

科目：初中化学 来源： 题型：

某活动小组根据下图所示进行模拟炼铁的实验，并对产物的成分进行探究。

【提出问题】黑色粉末A可能是什么呢？

【进行猜想】(1)小明认为黑色粉末A全部是铁粉。请写出铁粉与CuSO₄溶液反应的化学方程式______________。实验过程中采取了过滤，该操作中用到的玻璃仪器有________，________和玻璃棒，其中玻璃棒的作用是______。

(2)小华认为小明的猜想是错误的，理由是__________________________。

(3)小华提出了猜想①和猜想②，请结合所学知识补充余下的一个猜想。

猜想①：黑色粉末A由铁粉和四氧化三铁(Fe₃O₄)组成

猜想②：黑色粉末A由铁粉和氧化亚铁(FeO)组成；

猜想③：________________________。

【查阅资料】铁的氧化物都能与稀盐酸、稀硫酸反应，其中氧化铁为红棕色，其余都为黑色，并且只有四氧化三铁能被磁铁吸引。

【实验探究】