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    【题目】生活中处处有化学。下列做法或说法不正确的是（ ）

    A.烧开水的铝壶使用一段时间后光泽会变暗，应经常用钢丝球打磨抛光

    B.我国自行研发的大型客机机身选用铝合金，是因为铝合金的硬度和强度大于纯铝

    C.厨房里炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭、也可以向油锅里加入适量青菜等

    D.城市道路上洒水车过后，空气潮湿而清新，说明水分子在不断运动

    【答案】A

    【解析】

    A、烧开水的铝壶使用一段时间后光泽会变暗，是因为铝壶表面有一层致密的氧化铝薄膜，常用钢丝球擦洗会擦去其表面的氧化铝保护膜，缩短使用寿命，选项A错误；

    B、我国自行研发的大型客机机身选用铝合金，是因为铝合金的硬度和强度大于纯铝，选项B正确；

    C、厨房里炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭、也可以向油锅里加入适量青菜等，原理分别是隔绝氧气、使温度降到着火点以下，选项C正确；

    D、城市道路上洒水车过后，空气潮湿而清新，是因为水分子是在不断的运动的，选项D正确。故选A。

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】众多家庭开始使用“扫地机器人”，它不仅可以帮助我们扫地，而且简单实用。请回答下列问题：

    （1）某品牌扫地机器人的轮轴成分为碳素钢，外壳的成分为硬铝，轮胎的成分为橡胶，其中属于有机合成材料的是_____（填一种即可，下同），属于合金的是_____

    （2）碳素钢属于_____（填“纯净物”或“混合物”），其中含有的金属元素是_____（填一种即可）。

    （3）当机器废弃时，应将它收入垃圾桶的_____（填“可回收”或“不可回收”）筒中。

    （4）根据扫地机器人的制造、使用情况，谈一谈化学与生活的关系_____。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】认真阅读下面资料，回答相关问题：

    油条是中华民族的传统美食，深受华人的喜爱，在台湾、新加坡、马来西亚等地，油条亦是餐桌上常见的食品。由于“铝害”影响，消费者对油条是既爱又怕，作为食品，安全是第一位的，其次才是色、香、味、型。

    铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。长期过量摄入铝，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。因此，世界卫生组织已于1989年正式把铝确定为食品污染物，并要求加以控制。

    传统的油条制作工艺中，一直使用 “矾碱盐法”炸制油条，其中“矾”便是指明矾（KAl(SO4)2·12H2O）作为膨松剂。“碱”是指食用碱，即碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。“矾”“碱”作用产生气体，使炸出来的油条膨松酥脆，但同时也是“铝害”的根源，造成铝含量超标。

    一种为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂——新型无铝油条膨松剂诞生了，它采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良。

    无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中，酸性及碱性粉末起化学反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在油炸加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。

    新型无铝油条与传统油条比较

    项目

    新型无铝油条

    传统油条

    蓬松度（比容）

    大于5.0

    大于5.5

    脆度

    比较酥脆

    酥脆

    口感和风味

    有油条特有的口感和风味

    有涩味、氨味

    水分

    27-32%

    30-35%

    吸油率

    10-12%

    20-25%

    安全性

    原料符合GB-2760标准

    铝严重超标

    工艺

    时间短，操作简单

    时间长，需不断揣面

    无论是传统油条，还是无铝油条，它们都是因为经过了高温油炸，其中对人体有益的营养成分也受到了破坏，因此，尽管油条美味，但是不适合经常食用。如果要食用，也要与蔬菜进行搭配，以保证营养均衡。

    （1）人们对油条既爱又怕的原因是_____。

    （2）铝元素摄入超标会引起______。

    A 骨质疏松 B 老年痴呆 C 贫血 D 发育迟缓

    （3）无铝油条蓬松剂中的酒石酸能够使紫色石蕊溶液变为____。

    （4）对于传统油条与无铝油条说法正确的是_____。

    A 二者蓬松的原因都是因为生成了二氧化碳

    B 食用无铝油条对人没有任何害处

    C 二者的口感和风味没有什么区别

    D 传统油条比无铝油条更有油腻感

    （5）对食用油条的建议是_____。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下列化学用语与含义相符的是（　　）

    A.2N表示2个氮分子

    B.Al3+表示1个铝离子带3个单位正电荷

    C.2H表示1个氢分子由2个氢原子构成

    D.Na+表示钠元素的化合价为正一价

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（6分）某无色溶液可能由盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、碳酸钠溶液中的一种或几种混合而成。为探究其组成，小华同学进行了如下实验：

    Ⅰ、取适量样品放入试管中，滴加酚酞溶液，溶液变成红色。再向试管中逐滴加入过量的氢氧化钙溶液，观察到有沉淀产生。过滤，所得滤液为红色。

    （1）由实验Ⅰ中的现象可推断出样品中一定含有的物质是________（写化学式，下同），一定不含有的物质是________；

    为了进一步探究样品中可能含有的物质是否存在，小华继续进行了如下实验：

    Ⅱ、取适量实验Ⅰ所得的红色滤液放入试管中，滴加过量的稀硝酸，溶液变无色。再向试管中逐滴加入适量的硝酸银溶液至恰好完全反应，观察到有白色沉淀生成。过滤，所得滤液为无色。

    Ⅲ、从稀硫酸、氢氧化钡溶液、氯化钡溶液、硝酸钾溶液中选择一种试剂，代替实验Ⅰ中的氢氧化钙溶液进行实验，其余的试剂及操作与实验Ⅰ的均相同。

    通过实验Ⅱ和实验Ⅲ，小华得出结论：样品中可能含有的物质确实存在。

    （2）实验Ⅱ所得无色滤液中，除酚酞以外，还含有的溶质为_____；

    （3）实验Ⅲ中代替氢氧化钙溶液的试剂是________溶液，可观察到的现象为________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下列实验方案中，你认为不能达到实验目的的是（ ）。

    选项

    实 验 目 的

    实 验 方 案

    A．

    分离获取空气中的主要组成成分

    先将空气液化，再升温逐一气化

    B．

    检验头发中是否含有蛋白质

    取样灼烧，闻气味

    C．

    鉴别黄金和黄铜（铜锌合金）

    分别加入稀盐酸，观察现象

    D．

    除去 NaCl 固体中混有的少量 Na2SO4 杂质

    加入过量 BaCl2 溶液，过滤

    A.AB.BC.CD.D

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下列除杂方法正确的是（ ）

    选项

    物质（括号内为杂质）

    除杂方法

    A

    N2 (CO2)

    通过过量NaOH溶液

    B

    NH3 (水蒸气)

    通过浓硫酸

    C

    KNO3 (AgNO3)

    加入适量NaCl后过滤

    D

    MgSO4 (Na2SO4)

    加入适量BaCl2后过滤

    A.AB.BC.CD.D

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】小凡同学利用氯化钡和氢氧化钠两种试剂，从硫酸钠、硫酸镁和氯化镁三瓶未贴标签的无色溶液中鉴别出硫酸镁溶液，设计并进行以下实验。请你补齐实验内容：

    实验步骤

    实验现象

    实验结论

    1取三支洁净试管，分别倒入三种无色溶液，然后滴加_____，振荡，观察现象；

    _____

    _____

    2_____

    _____

    _____

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】氯化钠在生活、生产中有着广泛的用途。

    （1）氯化钠在生活中的一种用途是_____________。

    （2）构成氯化钠的阳离子是_____ （写符号）。

    （3）农业上用10%~20%的NaCl溶液进行选种。现要配制15%的NaCl溶液200 kg，需要NaCl的质量是_____ kg。

    （4）海水中含有较多的氯化钠、氯化镁等化合物。

    ①实验室用蒸馏的方法淡化海水，证明得到的水是软水的方法是__________。

    ②海水晒盐是利用日光、风力浓缩海水，使其达到饱和，进一步使食盐析出，这种方法在化学上称为__________。

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