Question

据报道食用地沟油危害非常大，地沟油最大的危害在于含有许多由于高温所产生的不健康物质，其中有一种物质叫丙烯酸，是化学式为C₃H₄O₂的有机化合物．试问：丙烯酸由______种元素组成，其中氢、氧元素的质量比为______，其中碳的质量分数为______．请你结合本题所涉及的知识给你的同学提一条有关健康饮食的建议：______．

Answer 1

丙烯酸化学式为C₃H₄O₂的；
故丙烯酸由C、H、O三种元素组成；
丙烯酸氢、氧元素的质量比为（4×1）：（16×2）=1：8；
丙烯酸中碳的质量分数为=

碳元素的相对原子质量的和

相对分子质量

×100%=

12×3

12×3+1×4+16×2

×100%=50%．
∵食用地沟油最大的危害在于地沟油中含有许多由于高温所产生的不健康物质；
∴尽量少食用肯德基等高温油炸食品．
故答案为：三；1：8；50%；尽量少食用肯德基等高温油炸食品（合理即可）．