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    高淳螃蟹闻名全国．据分析，螃蟹可食部分含蛋白质22%、糖类6.8%、脂肪6.2%，并含有丰富的维生素和无机盐．养殖螃蟹主要有以下过程：建池塘，四周用厚塑料膜等做防逃设施；用生石灰25kg与漂白粉2.5-5kg的混合物撒入池中，清塘消毒；调节水质，在养殖期间每隔15-20天全池泼洒适量的生石灰和过磷酸钙（两者施用时应相隔3-5天），以调节水体的酸碱度（pH7.5-8.5），增加水中钙离子的含量，促进螃蟹的蜕壳生长．定时给池塘增氧，增加螃蟹的成活率．根据材料回答问题：
    （1）螃蟹可食部分中能提供能量的有
     
    ．
    （2）漂白粉的主要成分是Ca（ClO）2，其中氯元素的化合价是
     
    ．
    （3）生石灰撒入池塘中的反应方程式为
     
    ．
    （4）测池塘水pH的方法
     
    ．
    （5）我国规定饮用水的硬度不能超过25度．硬度的规定是：当1L水中Ca2+的含量与1.0×10-2gCaO中Ca2+的含量相等时，此水的硬度为1度；与2.0×10-2gCaO中Ca2+的含量相等时，此水的硬度为2度…以此类推．8度以上为硬水，8度以下为软水．
    ①自然界的水中都溶有一定量的Ca（HCO3）2和Mg（HCO3）2，它们在受热时分别分解成CaCO3、Mg（OH）2．这两种白色固体在容器内壁上积淀，即形成水垢．那么在家庭中可使用
     
    将其除去．
    ②在日常生活中，如何用简便的方法确定硬度有很大差异的硬水和软水（写出主要操作、现象、结论）？
    ③取某水样10mL，经测定，其中含Ca2+0.004g，据此可算出该水样的硬度为
     
    度，大于25度，不符合饮用水硬度标准．
    分析：（1）食物中的供能物质有糖类、油脂和蛋白质；
    （2）根据漂白粉的化学式可以计算出氯元素的化合价；
    （3）生石灰是氧化钙，氧化钙与水化合生成氢氧化钙；
    （4）可以用pH试纸来测定；
    （5）①碳酸钙、氢氧化镁都能与酸反应；
    ②肥皂水可以用来鉴别硬水和软水；
    ③根据钙离子的质量可以计算出水样的硬度．
    解答：解：（1）螃蟹可食部分含蛋白质22%、糖类6.8%、脂肪6.2%，并含有丰富的维生素和无机盐．其中能提供能量的是蛋白质、糖类和脂肪．
    （2）设漂白粉中氯元素的化合价为x．
    （+2）+[x+（-2）]×2=0
    x=+1
    （3）生石灰撒入池塘中的反应方程式为CaO+H2O═Ca（OH）2
    （4）测池塘水pH的方法：取一片pH试纸，用玻璃棒蘸取池水滴到pH试纸上，待显色后和标准比色卡对照读数．
    （5）①由于碳酸钙、氢氧化镁都能与酸反应，家庭中一般有食醋，因此可用食醋除去水垢．
    ②确定硬度有很大差异的硬水和软水的方法：取等体积的样品，都加入相同量的肥皂水，一起振荡，产生的泡沫较少、浮渣较多的是硬水．
    ③该水样的硬度为
    0.004g÷10×1000÷[1.0×10-2g×（
    40
    56
    ×100%）]=56
    答：（1）蛋白质、糖类、脂肪．
    （2）+1．
    （3）CaO+H2O═Ca（OH）2
    （4）取一片pH试纸，用玻璃棒蘸取池水滴到pH试纸上，待显色后和标准比色卡对照读数．
    （5）①食醋，
    ②取等体积的样品，都加入相同量的肥皂水，一起振荡，产生的泡沫较少、浮渣较多的是硬水，
    ③56度．
    点评：本题主要考查供能营养素、化学方程式的书写、pH的测定、软硬水的测定和有关化学式的计算，难度较大．
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    （1）螃蟹可食部分中能提供能量的有________．
    （2）漂白粉的主要成分是Ca（ClO）2，其中氯元素的化合价是________．
    （3）生石灰撒入池塘中的反应方程式为________．
    （4）测池塘水pH的方法________．
    （5）我国规定饮用水的硬度不能超过25度．硬度的规定是：当1L水中Ca2+的含量与1.0×10-2gCaO中Ca2+的含量相等时，此水的硬度为1度；与2.0×10-2gCaO中Ca2+的含量相等时，此水的硬度为2度…以此类推．8度以上为硬水，8度以下为软水．
    ①自然界的水中都溶有一定量的Ca（HCO3）2和Mg（HCO3）2，它们在受热时分别分解成CaCO3、Mg（OH）2．这两种白色固体在容器内壁上积淀，即形成水垢．那么在家庭中可使用________将其除去．
    ②在日常生活中，如何用简便的方法确定硬度有很大差异的硬水和软水（写出主要操作、现象、结论）？
    ③取某水样10mL，经测定，其中含Ca2+0.004g，据此可算出该水样的硬度为________度，大于25度，不符合饮用水硬度标准．

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    科目：初中化学 来源：高淳县二模 题型：问答题

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    （1）螃蟹可食部分中能提供能量的有______．
    （2）漂白粉的主要成分是Ca（ClO）2，其中氯元素的化合价是______．
    （3）生石灰撒入池塘中的反应方程式为______．
    （4）测池塘水pH的方法______．
    （5）我国规定饮用水的硬度不能超过25度．硬度的规定是：当1L水中Ca2+的含量与1.0×10-2gCaO中Ca2+的含量相等时，此水的硬度为1度；与2.0×10-2gCaO中Ca2+的含量相等时，此水的硬度为2度…以此类推．8度以上为硬水，8度以下为软水．
    ①自然界的水中都溶有一定量的Ca（HCO3）2和Mg（HCO3）2，它们在受热时分别分解成CaCO3、Mg（OH）2．这两种白色固体在容器内壁上积淀，即形成水垢．那么在家庭中可使用______将其除去．
    ②在日常生活中，如何用简便的方法确定硬度有很大差异的硬水和软水（写出主要操作、现象、结论）？
    ③取某水样10mL，经测定，其中含Ca2+0.004g，据此可算出该水样的硬度为______度，大于25度，不符合饮用水硬度标准．

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    科目：初中化学 来源：2009年江苏省南京市高淳县中考化学二模试卷（解析版） 题型：解答题

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    （3）生石灰撒入池塘中的反应方程式为______．
    （4）测池塘水pH的方法______．
    （5）我国规定饮用水的硬度不能超过25度．硬度的规定是：当1L水中Ca2+的含量与1.0×10-2gCaO中Ca2+的含量相等时，此水的硬度为1度；与2.0×10-2gCaO中Ca2+的含量相等时，此水的硬度为2度…以此类推．8度以上为硬水，8度以下为软水．
    ①自然界的水中都溶有一定量的Ca（HCO3）2和Mg（HCO3）2，它们在受热时分别分解成CaCO3、Mg（OH）2．这两种白色固体在容器内壁上积淀，即形成水垢．那么在家庭中可使用______将其除去．
    ②在日常生活中，如何用简便的方法确定硬度有很大差异的硬水和软水（写出主要操作、现象、结论）？
    ③取某水样10mL，经测定，其中含Ca2+0.004g，据此可算出该水样的硬度为______度，大于25度，不符合饮用水硬度标准．

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