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2012年4月15日,央视《每周质量报告》报道:一些企业用皮革废料熬制工业明胶,在加工过程中添加重铬酸钾,在加热条件下重铬酸钾分解,反应的化学方程式为:4K2Cr2O74K2CrO4+2X+3O2↑,工业明胶制造药用胶囊,导致胶囊重金属铬超标.铬是一种重金属元素,能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤.在通常情况下,铬单质是银白色有金属光泽的固体,有较高的熔点,是最硬的金属;在加热时,能与浓硫酸反应生成硫酸铬(其中铬元素化合价为+3价),同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体.
回答下列问题:
(1)K2CrO4中铬元素的化合价是    ;K2Cr2O7分解生成X的化学式为    ;?
(2)归纳铬单质的物理性质    ;?
(3)铬单质与浓硫酸反应的化学方程式为    ;?
(4)食品安全事件不断被报道,如:三聚氰胺、染色馒头等,在广大消费者中造成较大影响.面对事件要科学分析,正确判断.你认为下列认识缺乏科学性的是    (填字母序号).
A.使用了化学添加剂的食品对人体都有危害?
B.三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品,食品安全事件都是化学惹得祸?
C.物质对人体的影响与摄入量有关,量变才能引起质变?
D.要合理膳食,使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡?
【答案】分析:(1)根据化合价的计算方法和质量守恒定律回答本题;
(2)根据物理性质是不需要通过化学变化表现出来的性质;
(3)根据方程式的书写方法考虑;
(4)要两面看待问题有利就有弊.
解答:解:(1)设铬元素化合价为X则:(+1)×2+X+(-2)×4=0,解得X=+6;根据反应前后原子个数和种类不变考虑,生成物中还缺少2个Cr、3个O,所以化学式为Cr2O3
(2)物理性质是不需要通过化学变化表现出来的性质,包括颜色、状态气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等所以银白色有金属光泽的固体,熔点较高,金属中硬度最大属于物理性质;
(3)铬单质与浓硫酸反应的反应物是铬和硫酸,生成物是硫酸铬、水、二氧化硫,用观察法配平,反应条件是加热写在等号上边;二氧化硫后面标上上升符号;
(4)使用了化学添加剂的食品对人体都有危害是错误的,例如酱油补铁是对人体有利的;食品安全事件都是化学惹得祸是错误的说法,太片面,要正确的使用化学制品就能防止危害的发生.
故答案为:
(1)+6;Cr2O3
(2)银白色有金属光泽的固体,熔点较高,金属中硬度最大;
(3)2Cr+6H2SO4(浓)Cr2(SO43+3SO2↑+6H2O;
(4)AB.
点评:本题容易出错的地方是对方程式中生成物的判断上,要根据质量守恒定律元素种类不变,且生成一种大气污染物就是二氧化硫了,一种常见的液体就是水.
练习册系列答案
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(2012?海南)2012年4月15日,中央电视台曝光一些药企用工业明胶制作胶囊,引发了人们对铬元素的关注,在元素周期表中铬元素部分信息如图所示,下列说法中错误的是(  )

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(2012?抚顺)2012年4月15日,央视播报了“毒胶囊”事件.“毒胶囊”中铬的含量严重超标.其中,“铬”指的是(  )

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2012年4月15日,央视“每周质量报告”,《胶囊的秘密》曝光河北一些企业用皮革废料熬制成明胶,卖给一些企业制成药用胶囊,这些胶囊部分产品铬超标达90倍.其生产工艺流程如图:

(1)步骤④中熬出的胶液制成工业明胶的过程发生
物理
物理
变化.
(2)写出生石灰浸泡所发生的方程式
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2
,该反应基本类型为
化合反应
化合反应
,反应过程中
放热
放热
热量(填“吸热”或“放热”).
(3)铬(Cr)单质是银白色有金属光泽的固体,有较高的熔点,是最硬的金属,常温下能与硫酸发生置换反应,生成硫酸铬其中铬元素化合价为+3价.
①根据以上信息说出铬单质的物理性质
银白色有金属光泽的固体,较高的熔点,硬度大
银白色有金属光泽的固体,较高的熔点,硬度大

②写出铬与硫酸反应的化学方程式
2Cr+3H2SO4=Cr2(SO43+3H2
2Cr+3H2SO4=Cr2(SO43+3H2

③生皮鞣制成皮革过程中要添加重铬酸钾,在加热条件下分解放出氧气,反应方程式为:4K2Cr2O7═4K2CrO4+2Cr2O3+3X,则X的化学式
O2
O2
,K2CrO4中铬元素的化合价为
+6
+6

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2012年4月15日,央视《每周质量报告》报道一些企业用皮革废料熬制工业明胶,在加工过程中添加重铬酸钾,导致工业明胶制造的药用胶囊中重金属铬超标.铬在人体内能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤.如图是铬元素在元素周期表中的一格,你不能从该图得到的信息有(  )

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(2012?北海)2012年4月15日央视《每周质量报告》报道的“毒胶囊”中使用的明胶含有重铬酸钾(K2Cr2O7),其中的铬(Cr)是有毒的重金属元素.计算:
(1)重铬酸钾中钾、铬、氧元素的质量比是
39:52:56
39:52:56

(2)重铬酸钾中铬元素的质量分数是
35.4%
35.4%
.(精确到0.1%)
(3)14.7g重铬酸钾中含铬元素的质量是
5.2
5.2
g.

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