Question

1．茶叶中含有的茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂）可以降低血压，提高记忆力，保护神经细胞等．下列有关茶氨酸的说法中，正确的是（　　）

• A． 茶氨酸属于有机高分子化合物
• B． 茶氨酸中碳元素与氢元素的质量比是6：1
• C． 茶氨酸中氧元素的质量分数最大
• D． 一个茶氨酸分子中含有一个氨分子

Answer 1

分析 A．根据有机高分子化合物的概念来分析；B．根据化合物中元素质量比的计算方法来分析；C．根据化合物中某元素质量分数的计算方法来分析；D．根据分子结构来分析．

解答 解：A．根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得茶氨酸的相对分子质量为12×7+14+16×3+14×2=174；有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大，茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂）不属于有机高分子化合物，故错误；
B．茶氨酸中碳、氢元素的质量比为：（12×7）：（1×14）=6：1，故正确；
C．茶氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为：（12×7）：（1×14）：（16×3）：（14×2）=84：14：48：28，由此可知其中碳元素的质量分数最大，故错误；
D．茶氨酸是由茶氨酸分子构成的，茶氨酸分子是由碳原子、氢原子、氧原子和氮原子构成的，分子中不再含有分子，故错误．
故选B．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．