六安地区属于大别山区.物产丰富．下列有关六安特产的变化不属于化学变化的是( )A．烧制六安酱鸭B．切碎霍山灵芝C．制作八公山豆腐D．火炒舒城小兰花题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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7．六安地区属于大别山区，物产丰富．下列有关六安特产的变化不属于化学变化的是（　　）

A．

烧制六安酱鸭

B．

切碎霍山灵芝

C．

制作八公山豆腐

D．

火炒舒城小兰花

分析化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．

解答解：A、烧制六安酱鸭，酱鸭煮熟后有新物质生成，属于化学变化，故A错；
B、切碎霍山灵芝，只是形状的改变，属于物理变化，故B正确；
C、制作八公山豆腐，过程中有新物质生成，属于化学变化，故C错；
D、火炒舒城小兰花，物质熟后有新物质生成，属于化学变化，故D错．
故选B．

点评解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．

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