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苯甲酸(化学式为C6H5COOH)可用作食品防腐剂,能抑制食物中细菌的生长,延长食品的保存期。下列有关苯甲酸的说法错误的是

A.苯甲酸是由C、H、O三种元素组成的

B.苯甲酸中氧元素的质量分数最大

C.苯甲酸分子中C、H、O的原子个数之比为7:6:2

D.苯甲酸的相对分子质量为122

 

【答案】

B

【解析】

试题分析:根据苯甲酸的化学式为C6H5COOH来分析。

A、由苯甲酸的化学式为C6H5COOH,可知该物质是由C、H、O三种元素组成的,正确;

B、根据元素的质量分数=×100℅分析,由于相对分子质量是相同的,即分母是相同的,故只要比较分子的大小即可,C:12×7、H:1×6、O:16×2,故可知其中碳元素的质量分数最大,错误;

C、由苯甲酸的化学式为C6H5COOH,可知1个苯甲酸分子中含有7个C原子、6个H原子、2个O原子,故苯甲酸分子中C、H、O的原子个数之比为7:6:2,正确;

D、相对分子质量=各原子的相对原子质量与原子个数乘积的和,故苯甲酸的相对分子质量=12×7+1×6+16×2=122,正确。故选B

考点:有关化学式的计算和推断,元素的质量分数计算,相对分子质量的计算

点评:本题难度不大,掌握化学式的宏观与微观意义,以及有关化学式的计算,并能灵活运用是正确解答本题的关键。

 

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

苯甲酸及其钠盐是应用很广的化学防腐剂,在酸性环境下能抑制微生物生长.苯甲酸的化学式为C7H6O2.请回答下列问题:
(1)苯甲酸的相对分子质量为
 

(2)苯甲酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为
 

(3)
 
g水与61g苯甲酸中所含氢元素质量相等.

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科目:初中化学 来源: 题型:

随着人民生活水平的提高,食品安全问题倍受社会关注.苯甲酸是常见的食品防腐剂.它是一种片状晶体,在水中的溶解度如下表:
温度 25℃ 50℃ 95℃
溶解度 0.17g 0.95g 6.8g
某研究性学习小组要确定苯甲酸的组成,现有苯甲酸样品(含泥沙等难溶于水的杂质),实验步骤如下:
(1)提纯苯甲酸:室温下,取样品约10g放入大烧杯中,加入500mL蒸馏水充分搅拌,发现样品几乎没溶解,原因是
室温时,苯甲酸的溶解度较小
室温时,苯甲酸的溶解度较小
,将烧杯放在石棉网上加热,将样品充分溶解后,在加入少量蒸馏水,然后趁热过滤.趁热过滤的目的是
减少过滤时苯甲酸的损失
减少过滤时苯甲酸的损失
,将所得滤液
缓慢冷却至室温
缓慢冷却至室温
,使苯甲酸以晶体形式析出,然后过滤得到较纯净的苯甲酸晶体6.1g.
(2)化学组成分析(苯甲酸中一定含有C、H元素,可能含有氧元素)

①仪器A中所发生的反应化学方程式为
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2

②仪器B的作用是
干燥氧气
干燥氧气

③实验结束后发现装置D增重2.7g,装置E增重15.4g,试通过计算确定苯甲酸中
含有
含有
氧元素(填“含有”或“不含有”),苯甲酸的化学式为
C7H6O2
C7H6O2

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科目:初中化学 来源: 题型:

随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受,为了延长仪器的保存期,常有食品中添加一定量的苯甲酸(化学式为C2H6O2)作防腐剂,苯甲酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为
12:3:16
12:3:16
.为了防止食品受潮,可在包装袋中放入一小包生石灰作干燥剂,生石灰起干燥作用时,发生反应的化学方程式为
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2005?山东)苯甲酸(化学式为C6H5C00H)可用作食品防腐剂,它能抑制食物中细菌的生长,延长食品的保存期.下列有关苯甲酸的说法错误的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

苯甲酸及其钠盐是应用很广的化学防腐剂,在酸性环境下能抑制微生物生长.苯甲酸的化学式为C7H6O2.请回答下列问题:
(1)碳酸饮料中是否可选择苯甲酸作防腐剂
(填“是”或“否”);
(2)苯甲酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为
42:3:16
42:3:16

(3)苯甲酸中碳元素的质量分数为
68.85%
68.85%
.(计算结果精确到0.01%)

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