Question

最近报道，慢性腹泻患者宜喝酸牛奶．酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增强，还可促进钙的吸收．
（1）喝酸牛奶后，胃容物的pH______（选填“增大”或“减小”）．
（2）“别把含乳饮料当作牛奶喝”，这是因为含乳饮料中______等营养素的含量比牛奶和酸牛奶低．
（3）“钙尔奇D”是一种常见补钙剂，如图是“钙尔奇D”说明书的一部分．思考后，请完成以下任务：写出胃液与“钙尔奇D”反应的化学方程式：______．

Answer 1

解：（1）由已知条件“酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增强”可知，喝酸牛奶后，胃容物酸性增强，pH减小；
（2）牛奶主要提供蛋白质这一营养素．故可判断含乳饮料中蛋白质等营养素的含量比牛奶和酸牛奶低．
（3）从说明书可知，该补品含CaCO₃，CaCO₃会和HCl反应，方程式为：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑，
故答案为：（1）减小；
（2）蛋白质；
（3）CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑
分析：（1）由已知条件“酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增强”可知，喝酸牛奶后，胃容物酸性增强，酸性越强，pH值越小；
（2）因为牛奶主要提供蛋白质这一营养素．故可判断含乳饮料中蛋白质等营养素的含量比牛奶和酸牛奶低；
（3）从说明书可知，该补品含CaCO₃，CaCO₃会和HCl反应，生成氯化钙、水和二氧化碳，据此写出化学方程式；
点评：本题主要考查学生对物质酸碱性的认识和正确书写化学方程式的能力．