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    【题目】人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是( )

    A. 玉米 B. 豆腐 C. 奶油 D. 黄瓜

    【答案】A

    【解析】A、玉米富含淀粉，属于糖类；B、豆腐富含蛋白质；C、奶油富含脂肪；D、黄瓜，富含维生素。故选A。

    点睛∶糖类，蛋白质，脂肪，水，无机盐和维生素属于六大营养素。

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    【题目】下列关于生铁和钢的描述中，正确的是( )

    A. 生铁和钢都是混合物，其主要成份都是碳

    B. 生铁硬而有韧性，既可以铸又可煅

    C. 生铁与钢的性能由很大的差别，主要是由于生铁和钢中的含碳量不同

    D. 钢是用铁矿石和焦炭作原料炼制而成的

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    【题目】下列不属于合金的是( )

    A. 焊锡 B. 黄铜 C. 石墨 D. 生铁

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    【题目】国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血。”这里的铁是指（ ）

    A. 铁单质 B. 铁元素 C. 铁原子 D. 四氧化三铁

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