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    人的机体活动和维持恒定体温需要能量。下列不能为人体提供能量的营养素是
    A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素
    D

    试题分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，其中，糖类、油脂、蛋白质在氧化时，都能够释放出能量；特别是糖类物质，它是人体主要的供能物质；维生素能够调节人体的新陈代谢，但不能为人体提供能量。故选D
    点评：熟练掌握六大营养素的名称、作用、来源及其缺乏症等，是解答此类题的关键；而解答本题，只要明确“维生素不能提供能量，糖类、油脂、蛋白质都能提供能量”即可。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求．下列说法中不正确的是（  ）
    A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质
    B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
    C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素
    D．过入摄入微量元素不利于健康

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    为了维持生命健康，人们每天需要摄入一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（   ）
    A．米饭B．鸡蛋C．苹果D．植物油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “认识柳州从一碗螺蛳粉开始”，其中的主料——米粉，含人体所需的营养素是 (     )
    A．油脂B．糖C．维生素D．蛋白质

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    图为“××泉水”商标的一部分，下列说法不正确的是
    A．该“泉水”中不含任何化学物质
    B．其中钙、镁、钾等是指这些元素的质量
    C．该“泉水”常温下呈弱碱性
    D．商标中体积的单位“ml”书写不规范

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    雅西高速公路于2012年4月底开通试运行，公路建设创造了多项第一。公路沿线有多处风景区，是人们休闲度假的好地方。请回答下列问题：
    (1)游客可以雅安品雅鱼，蒙顶山品茶，石棉吃烧烤。烧烤时远处能闻到一股香味，这是因为__________________；烧烤时为使木炭燃烧更旺，需将木炭架空，其理由是______________________。雅鱼、蒙山茶、大渡河水、土豆中富含蛋白质的是__________。
    (2)该高速公路建设材料主要有水泥、沥青、铝合金、钢材、沙石等，其中属于合金材料的是____________。
    (3)温泉水对人体具有保健和美容的作用。池中的水常采用“砂滤—活性炭—消毒剂”的净水工艺进行净化，其中活性炭净水是利用它的____________性。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）食品营养与人体健康关系密切。
    （1）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入          不足而引起的。
    （2）豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。每百克豆浆所含营养成分见下表。
    每100g豆浆所含部分营养成分
    糖类(克)
    		1.10
    		维生素A(微克)
    		15.00
    		钾(毫克)
    		48.00
    脂肪(克)
    		0.70
    		维生素E(毫克)
    		0.80
    		钠(毫克)
    		3.00
    蛋白质(克)
    		1.80
    		胡萝卜素(微克)
    		90.00
    		镁(毫克)
    		9.00
    钙(毫克)
    		10.00
    		铁(毫克)
    		0.50
    		锌(毫克)
    		0.24
    铜(毫克)
    		0.07
    		锰(毫克)
    		0.09
    		磷(毫克)
    		30.00
    硒(微克)
    		0.14
    		 
    		 
    		 
    		 
    请回答：
    ①组成人体的元素约有五十多种，钠、锌中属于微量元素是     。
    ②表中没有列出，但实际豆浆中含有的营养素是     。
    ③豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的      （填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果。
    ④豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为       （填元素名称）的含量比牛奶高。
    ⑤下列说法正确的是      （填字母）。
    Ａ．维生素只存在于植物中
    Ｂ．豆浆中的蛋白质属于植物蛋白
    Ｃ．豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是 　
    A．鱼B．黄瓜C．玉米D．香焦

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2012?盐城）下列食品中富含蛋白质的是（　　）
    A．大米B．鸡蛋C．番茄D．菜油

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