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    生活中处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
    （1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是______．
    （2）水果和蔬菜富含的营养素是______（至少答两种）．
    （3）食醋中含有醋酸（CH3COOH），醋酸由______种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为______．
    （4）为防止水龙头生锈，其表面镀有一层铬．铁生锈的条件是______．
    （1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，属于隔绝氧气或空气灭火；
    （2）水果和蔬菜富含的营养素是水和维生素；
    （3）根据醋酸的化学式CH3COOH可知，醋酸由三种元素组成；其中氢元素与氧元素的质量比为：4：32=1：8．
    （4）铁生锈的条件是与空气中的水和氧气接触．
    故答案为：
    （1）隔绝空气（或氧气）
    （2）水、维生素．
    （3）三，1：8．
    （4）与水和氧气．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?金坛市一模）家是我们温馨的港湾．我们应了解家居中的各种材料，发现生活中处处有化学．
    （1）厨房里锅碗瓢盆应有尽有，其中砂锅属于
    无机非金属
    无机非金属
    材料．用洗洁精洗油腻的锅碗是
    乳化
    乳化
    原理
    （2）电脑是现代信息时代离不开的工具．高纯硅是制造计算机电路芯片的主要原料．科学家最新研制的利用氯化氢和氢气生产高纯硅的工艺流程为：

    ①工艺流程中可循环使用的物质
    2
    2
    种．
    ②废旧电器属于废弃金属，回收再利用的优点是
    AB
    AB
    （填字母）
    A．节约资源                B．减少空气污染物的排放
    （3）家具装潢材料中往往会有甲醛、苯等有害气体释放．污染物甲醛、苯等有害气体在二氧化钛和光的催化作用下能与空气中的氧气反应转化为二氧化碳和水．请写出苯（C6H6）发生上述反应的化学方程式：
    2C6H6+15O2
     二氧化钛 
    .
    光
    12CO2+6H2O
    2C6H6+15O2
     二氧化钛 
    .
    光
    12CO2+6H2O
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活中处处有化学．请你用所学知识回答下列问题：
    （1）黄瓜富含维生素C，维生素C在pH＜7和低温的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，食用黄瓜时比较恰当的方法是
    加醋凉拌或生吃
    加醋凉拌或生吃
    ．
    （2）家在农村的小明同学学了化肥的知识，为了使庄稼叶色浓绿，经常施用氮肥（NH4）2CO3，如果施用了（NH4）2CO3192kg，含氮
    56
    56
    kg；同时钾肥还可以增强抗病虫害能力，所以他建议父亲购买的复合肥是
    KNO3
    KNO3
    ．
    （3）环境和能源是人类发展和生存的基本条件．你认为下列常用燃料中属于可再生能源的是
    C
    C
    ．
    A、石油      B、煤      C、乙醇      D、天然气．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活中处处有化学，化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物中，能提供大量维生素的是
    A
    A
    （填字母序号）；
    （2）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是
    C
    C
    （填字母序号）；
    （3）厨房中常用加碘盐作为调味品使用，加碘食盐中含有NaCl和KIO3，据此判断加碘食盐是
    混合物
    混合物
    （填“纯净物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合价为
    +5
    +5
    ；
    （4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是
    醋酸
    醋酸
    ；
    （5）煤曾经是厨房中的主要燃料，家庭用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”的变化，以前我们把煤粉加工成略大于乒乓的球体，后来人们把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打上一些孔．请你分析这种变化的优点是
    增大煤与空气的接触面积
    增大煤与空气的接触面积
    ．
    （6）小明家现在厨房用的燃料是天然气，天然气是主要成分是CH4，天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    ．
    （7）炒菜时油锅中的油不慎着火，可迅速用锅盖盖灭，灭火的原理是
    隔绝氧气
    隔绝氧气
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    生活中处处有化学，化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物中，能提供大量维生素的是________（填字母序号）；
    （2）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是________（填字母序号）；
    （3）厨房中常用加碘盐作为调味品使用，加碘食盐中含有NaCl和KIO3，据此判断加碘食盐是________（填“纯净物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合价为________；
    （4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是________；
    （5）煤曾经是厨房中的主要燃料，家庭用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”的变化，以前我们把煤粉加工成略大于乒乓的球体，后来人们把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打上一些孔．请你分析这种变化的优点是________．
    （6）小明家现在厨房用的燃料是天然气，天然气是主要成分是CH4，天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为________．
    （7）炒菜时油锅中的油不慎着火，可迅速用锅盖盖灭，灭火的原理是________．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    家是我们温馨的港湾。我们应了解家居中的各种材料，发现生活中处处有化学。

    ⑴厨房里锅碗瓢盆应有尽有，其中砂锅属于        材料。用洗洁精洗油腻的锅碗

    是          原理

    ⑵电脑是现代信息时代离不开的工具。高纯硅是制造计算机电路芯片的主要原料。科学家最新研制的利用氯化氢和氢气生产高纯硅的工艺流程为：

     


    ①工艺流程中可循环使用的物质           种。

    ②废旧电器属于废弃金属，回收再利用的优点是             （填字母）

    A.节约资源                B.减少空气污染物的排放

    ⑶家具装潢材料中往往会有甲醛、苯等有害气体释放。污染物甲醛、苯等有害气体在二氧化钛和光的催化作用下能与空气中的氧气反应转化为二氧化碳和水。请写出苯（C6H6）发生上述反应的化学方程式：                                    。

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