分析：可以根据溶液方面的知识进行分析、判断，从而得出正确的结论．例如，饱和溶液升温后不一定能析出晶体，例如大部分固体的溶解度随着温度的升高而增大，升高温度时大部分溶液变成不饱和溶液，没有晶体析出．
解答：解：A、饱和溶液降温后不一定能析出晶体，例如氢氧化钙的饱和溶液降温后变成不饱和溶液，没有晶体析出．
B、饱和溶液升温后不一定能析出晶体，例如大部分固体的溶解度随着温度的升高而增大，升高温度时大部分溶液变成不饱和溶液，没有晶体析出．
C、溶液只有达到饱和后才有可能析出晶体，正确．
D、溶液不达到饱和时不能析出晶体．
故选C
点评：解答本题的关键是要充分理解溶液方面的特点，只有这样才能对问题做出正确的判断．
