Question

（2012?西城区二模）将下列四种家庭常用的调味品分别放入水中，不能形成溶液的是（ ）

• A．食盐
• B．食用油
• C．白醋
• D．蔗糖

Answer 1

【答案】分析：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物．
解答：解：A、食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够和水形成溶液；
B、食用油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液；
C、白醋易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够和水形成溶液；
D、蔗糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够和水形成溶液．
故选B．
点评：本题主要考查溶液的本质特征和各种物质的水溶性，解答本题要掌握物质的水溶性，只有掌握进而物质的水溶性方面的知识，才能正确的判断物质和水混合能否形成均一、稳定的混合物．