Question

（1）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会产生

 

作用；冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇来防止水箱中的水结冰，因为乙二醇溶于水后使溶液的凝固点

 

．
（2）周末，小晋同学一家三口到风景秀丽的山区踏青，并准备自制烧烤．烧烤时，为使木炭燃烧更旺，小晋将木炭架空，原因是

 

；小晋不慎将装食盐、去污粉（有效成份为碳酸钠）的瓶子混淆了．若要将它们区分开来，适宜选用

 

．
（3）烹煮骨头汤时，为了使肉炖的更烂，小王同学在加热前向锅中加入了少量盐．他想采用的原理是

 

；为了解汤的盐味是否适宜，小王同学取锅中少量汤品尝．取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有

 

（填一条性质）．

Answer 1

考点：乳化现象与乳化作用,溶液的概念、组成及其特点,盐的化学性质,燃烧与燃烧的条件

专题：溶液、浊液与溶解度,化学与生活

分析：（1）根据洗涤剂的去污原理回答前一空；根据溶液的凝固点比纯水低的性质回答后一空．
（2）根据促进燃烧的条件考虑将木炭架空的原因，根据碳酸钠性质分析．
（3）根据溶液的性质分析解答；根据溶液的特征进行分析；

解答：解：（1）洗涤剂中有乳化剂，可以通过乳化作用把油污变成小油滴；溶液的凝固点比纯水低，且乙二醇之类的化合物不会对装置产生影响．
（2）促进燃烧条件有两个：增大氧气浓度，增加可燃物与氧气的接触面积，小晋将木炭架空，增大了木炭与空气的接触面积；食盐的主要成分是氯化钠，去污粉的主要成分是碳酸钠，氯化钠与醋酸不反应，碳酸钠与醋酸反应生成醋酸钠、水、二氧化碳，向食盐和去污粉中分别加入食醋，有气泡放出的是去污粉，没有气泡放出的是食盐．
（3）溶液的沸点比水的沸点高；加热前向锅中加入了少量盐形成了食盐溶液，会使肉炖的更烂；因为溶液具有均一性，故取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何；
答案：（1）乳化；  降低； （2）增大了木炭与空气的接触面积；食醋；（3）溶液的沸点比水的沸点高；均一性．

点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点．