下列数据是一些食物的近似pH(常温)，其中呈碱性的是
pH | 3.5～4.5 | 2.9～3.3 | 6.3～6.6 | 7.6～8.0 |
食物 | A．葡萄汁 | B．苹果汁 | C．牛奶 | D．鸡蛋清 |
A. A B. B C. C D. D
D 【解析】试题分析：溶液的PH大于7显示碱性。故选D.
应用题作业本系列答案科目：初中化学 来源：吉林省2018届九年级下学期第一次模拟考试化学试卷 题型：单选题
下列现象中，不包含化学变化的是
A. 食物腐烂 B. 玻璃破碎 C. 牛奶变酸 D. 钢铁生锈
B 【解析】A、食物腐烂是指食物与空气中的氧气发生缓慢氧化的过程，使食物变质，故是化学变化，错误； B、玻璃破碎是玻璃的形状发生了变化，没有新物质的生成，是物理变化，正确； C、牛奶变酸是牛奶发酵的过程，由新物质的生成，是化学变化，错误； D、钢铁生锈是铁空气中的水和氧气接触反应生成氧化铁的过程，该过程中有新物质的生成，是化学变化，错误。故选B。查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：云南省2018届九年级上学期期末考试化学试卷 题型：单选题
下列实验操作能够达到目的是
A | B | C | D |
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测定空气中氧气 含量 | 比较MnO2和Fe2O3 的催化效果 | 收集氧气并测量 氧气的体积 | 探究可燃物燃烧的 条件 |
A. A B. B C. C D. D
D 【解析】A. 测定空气中氧气含量，木炭燃烧生成二氧化碳气体，不能够达到目的。B. 比较MnO2和Fe2O3的催化效果，因过氧化氢质量分数不同，不能够达到目的。C. 收集氧气并测量 氧气的体积，因进气管太长，出水管太短，不能够达到目的。D. 探究可燃物燃烧的条件，能够达到目的。 点睛∶本题主要考查化学实验的基本操作。查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：江苏省扬州市江都区2018届九年级下学期一模考试化学试卷 题型：填空题
化学与生活密切相关．
(1)为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是________(填“单质”、“元素”或“原子”)．
(2)下列食品中，能提供丰富蛋白质的是_______(填字母序号)．
(3)厨房中的碗多为瓷器，普通陶瓷中含有铝元素，铝在地壳中的含量居所有金属元素第_________位，其氧化物的化学式为______________。陶瓷和玻璃的主要成分都是硅酸盐，它们同属于_____材料(填字母)。
A. 合成 B. 无机 C. 复合
(4)水处理过程中，除去水中的有色物质和有臭味的物质，可用______(填物质名称)，加入明矾的作用是____。区分硬水和软水，可用_____(填物质名称)。
元素 B 1 Al2O3 B 活性炭 净水(吸附水中悬浮小颗粒使其沉降) 肥皂水 【解析】本题考查了元素与物质之间的关系，食品中营养素，材料的分类，水的净化等。 （1）加铁酱油中加入的不是铁单质，而是含铁元素的物质，所以加铁酱油中的铁是指铁元素； （2）西瓜中含有糖类物质和维生素等，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，花生油中含有丰富的油脂。故选B； (3)铝在地壳中的含量居所有金属元...查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：江苏省扬州市江都区2018届九年级下学期一模考试化学试卷 题型：单选题
甲烷和水反应可以制水煤气，其反应的微观示意图如图所示：
下列对该反应的叙述正确的是
A. 反应前后原子种类改变 B. 反应前后分子数目不变
C. 反应中没有元素化合价的改变 D. 该反应中，丙和丁的质量比为14：3
D 【解析】由微观示意图可知，该反应的反应物是甲烷和水，生成物是一氧化碳和氢气，反应的化学方程式为：CH4+H2O CO+3H2。A、由微观示意图中微粒的变化可知，反应前后原子的种类不变，错误；B、由反应的化学方程式可知，每2个分子变化成了4个分子，反应前后分子数目发生了变化，错误；C、反应前的氢元素的化合价是+1，反应后是0，反应前后有元素的化合价发生改变，错误；D、由上述方程式可知，该反...查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：江苏省扬州市江都区2018届九年级下学期一模考试化学试卷 题型：单选题
下列做法对人体健康没有害的是
A. 用干冰保藏易变质食品 B. 用硫磺熏制木耳、粉丝等食品
C. 用甲醛浸泡易腐烂的食品 D. 用地沟油炒菜
A 【解析】A、干冰属于无毒的物质，通过升华吸热降低食品的温度，保存食品，正确；B、硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，错误；C、甲醛有毒，不能用甲醛水溶液浸泡水产品，错误；D、地沟油会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，不能食用，错误。故选A。查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：江苏省苏州市2018年初三化学模拟测试卷(5) 题型：实验题
实验室有一瓶长期放置的氢氧化钠固体(如图1)，某兴趣小组同学欲对该固体变质情况进行探究．【提出问题】该瓶氢氧化钠固体是否变质，变质情况如何？
【查阅资料】①氢氧化钠在空气中容易变质但不会转化为NaHCO3；
②CaCl2溶液呈中性 ③CaCl2+NaHCO3═CaCO3↓+2NaCl
【提出猜想】猜想Ⅰ：固体未变质 猜想Ⅱ：固体全部变质 猜想Ⅲ：固体部分变质
【原因分析】氢氧化钠在空气中变质的原因是_______________(用化学方程式表示)．
【进行实验】小聪同学取少量样品于烧杯中，用足量水溶解，再向溶液中滴入几滴酚酞试液，溶液变红，由此他得出猜想Ⅰ正确，但其他同学很快予以否定，否定的理是______，为了进一步得出结论，组内其他三位同学分别取小聪实验后的溶液于试管中，进行如下实验．
同学 | 小红 | 小美 | 小伍 |
实验操作 | 加入适量氢氧化钙溶液 | 加入过量氢氧化钙溶液 | 加入过量稀盐酸 |
【实验结论】小红、小美的实验中都观察到有白色沉淀生成且溶液仍是红色，于是他们都出猜想Ⅲ正确．
【反思评价】(一)老师指出，仅凭小红的实验操作和现象无法确定猜想Ⅲ正确，理由是___．
(二)根据小美的结论推测小实验现象是_________．
【提出问题】如何测定变质的氢氧化钠固体中碳酸钠的质量分数？
【实验原理】通过测定一定质量样品与足量稀硫酸反应生成二氧化碳的体积来计算碳酸钠的质量分数．
【实验设计】小伍称取一定质量的样品，按如图2装置进行实验(已知该装置气密性良好，水准管高度可以上下调节，量气管是带有刻度的仪器)．
【反思评价】(一)在实验中，若没有植物油，测定结果会______(填“偏大”、“偏小”或“不变”)．
(二)操作中，下列情况不影响测定结果的是______(填字母)．
A、实验前试管中有空气 B、实验中水准管口有水溢出
C、读数时量气管和水准管液面不相平 D、实验后生成的气体在试管中仍有滞留．
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科目：初中化学 来源：江苏省苏州市2018年初三化学模拟测试卷(5) 题型：单选题
下列叙述中，正确的是( )
A. 不锈钢是永不生锈的钢铁
B. 用酒精清洗碘单质形成的污渍是乳化的应用
C. 图书档案起火，用液态二氧化碳灭火器扑灭
D. “墙内开花墙外香”主要说明构成物质的微粒间有空隙
C 【解析】A、不锈钢具有较好的抗腐蚀性，不易生锈但不是永不生锈，错误；B、酒精是良好的有机溶剂，碘易溶于酒精，用酒精清洗碘渍是利用溶解原理，错误；C、二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧，且密度大于空气，这就可以使二氧化碳气体覆盖在燃烧物上方，使可燃物隔绝氧气而熄灭，液态二氧化碳灭火时，液态二氧化碳马上变成气体不残留任何残留物，可以更好地保护图书档案，此灭火方法既考虑了灭火又考虑到保护图书档案...查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：山东省济南市长清区2018届九年级第一次模拟考试化学试卷 题型：单选题
下列实验方案不可行的是
A. 用水区分硝酸铵固体与食盐固体
B. 用闻气味的方法区分氧气和氮气
C. 用稀盐酸区分黄金和黄铜(铜锌合金)
D. 用肥皂水区分硬水和软水
B 【解析】A、硝酸铵固体溶于水吸收热量，溶液温度降低，食盐固体溶于水，溶液温度不变，故A可行；B、氧气和氮气都是无味气体，闻气味不能鉴别，不可行；C、黄铜中的锌和稀盐酸反应能生成气体，黄金和稀盐酸不反应，没有现象，可行；D、用肥皂水区分硬水和软水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，可行。故选B。查看答案和解析>>
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