Question

如图所示为某乳业公司生产的全脂灭菌纯牛奶包装袋上的部分标签：
（1）图中出现了六大营养素中的脂肪、蛋白质、糖类、无机盐．未提及到水和______．
（2）图中出现了______种人体所需的微量元素．
（3）人体中微量元素含量虽然很少，却是维持正常生命活动所必需的．下列说法中正确的是______．
①缺铁元素会引起贫血
②缺锌元素会引起食欲不振，发育不良．
③氟元素能防治龋齿，可以过量摄入．
④缺碘和过量摄入碘元素，都会引起甲状腺肿大．
（4）儿童患佝偻病主要原因是体内缺乏______造成的．
（5）每克蛋白质完全氧化放出热量为18kJ，假设一个成年人一天需要1575kJ的热量，其中有10%热量是来自蛋白质氧化放出的．为确实保持蛋白质的摄入量（假设所需蛋白质全部来源于此种牛奶），一个成年人每天最少饮用______盒．

Answer 1

（1）由图示可知，图中未提到营养素是水和维生素；
（2）由图示可知，图中出现了铁和锌 两种人体所需的微量元素；
（3）由元素与人体健康之间的关系可知，缺铁元素会引起贫血，缺锌元素会引起食欲不振，发育不良，氟元素能防治龋齿，可以过量摄入说法正确，故选①②③；
（4）由元素与人体健康之间的关系可知，儿童患佝偻病主要原因是体内缺乏钙造成的；
（5）一个成年人一天需要蛋白质的量为：1575kJ×10%÷18kJ/g=8.5g，每盒牛奶含有的蛋白质的量为：3.5g/100ml×250ml=8.75g，所以，一个成年人每天最少饮用1盒牛奶．
故答为：（1）维生素；（2）两（3）①、②、③；（4）钙；（5）1．