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    日常生活中的下列做法，正确的是
    A．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状
    B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
    C．低血糖病症发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快
    D．防止“碘—131”核辐射，吃大量的加碘盐
    A
    A、食用重金属后会使组成人体的蛋白质变性，而喝豆浆牛奶后，重金属先使豆浆、牛奶变性而保护了组成人体的蛋白质，故A正确，
    B、工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不能饮用，故B错误，
    C、馒头需要经过消化后，才能转化成人体直接吸收的葡萄糖，故C错误，
    D、过量的食用食盐会破坏体液之间的平衡，是人体产生病变，故D错误．
    故选A．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （10湛江）5．湛江是全国蔗糖重要生产基地，2010年5月25日，“全国糖料高产创建活动仪式”在我市正式举行。下列有关说法正确的是
    A．为了甘蔗的高产，可以随意施用化肥、农药B．蔗糖是高分子化合物
    C．糖尿病人可以多吃糖D．蔗糖、葡萄糖都属于糖类

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．人体缺乏维生素A会引起坏血病
    B．棉花、羊毛属于天然有机高分子材料
    Ｃ．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜
    D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    在日常生活中，下列做法值得提倡的是
    A．随手关闭水龙头
    B．经常使用一次性木筷、餐盒
    C．用甲醛水溶液浸泡海产品
    D．将生活污水直接排放到河流中

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的要，又要对人体健康没有危害。下列做法符合规定的是：
    A．将“塑化剂”添加到饮料中B．用甲醚溶液浸泡海产品
    C．用回收加工后的地沟油烹制食品D．用小苏打作发酵粉焙制糕点

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．天燃气是可再生的能源
    B．吃海产品有利于碘的摄取
    C．“白色污染”就是指白颜色的垃圾
    D．摄入太多的脂肪会使人变胖，所以脂肪对人体有害

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．煤炉上放一壶水就能防止一氧化碳中毒
    B．发现燃气(天然气、煤气或液化石油气等)泄漏，点火检查泄漏处
    C．扑灭电器、图书、档案等火灾，最适宜的灭火器是液态二氧化碳灭火器
    D．铁在潮湿的空气中能形成致密的氧化物薄膜，因而不易锈蚀

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    请选择下列物质的正确序号填入适当空格中：
    ①熟石灰     ②金刚石    ③碳酸氢钠      ④食醋
    (1)农业上常用于改良酸性土壤的是        ；
    (2)硬度大，可用于刻划玻璃的是        ；
    (3)可用于除去热水瓶胆内壁水垢[主要含CaCO3和Mg(OH)2]的是        ；
    (4)在焙制糕点中，作为发酵粉的主要成分之一的是        。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    食品安全无小事，不久前发生的“染色馒头”和“毒豆芽’’事件，受到社会广泛关注。
    (1)“染色馒头”是在馒头中添加了柠檬黄色素，柠檬黄中含有铬酸铅(PbCrO4)，它是一种致癌物。已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价，则铬元素的化合价为      ；
    (2)“毒豆芽”是在豆芽生产过程中违规加入了尿素、亚硝酸盐、恩诺沙星等物质，其中加入的尿素属于化肥中的       肥。

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