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    3．下列食品包装中，不能有效防止食品腐败的是（　　）
    A．填充氧气B．填充氮气C．填充稀有气体D．抽成真空

    分析 食物的变质往往是食品发生缓慢氧化的过程，这一过程需要氧气，食品包装措施含有氧气的会发生食品腐败、变质，据此进行分析判断．

    解答 解：食物的变质往往是食品发生缓慢氧化的过程，这一过程需要氧气参与，如果把食品袋内空气中的氧气排净就会防止食品变质，如果包装袋内有氧气就不能有效的防止食品变质．
    A、氧气能供给呼吸，利于微生物、细菌繁殖，填充食品包装袋不能有效防止食品变质，故选项正确．
    B、氮气化学性质不活泼，填充食品包装袋可以有效防止食品变质，故选项错误．
    C、稀有气体化学性质很不活泼，填充食品包装袋可以有效防止食品变质，故选项错误．
    D、真空环境中不含氧气，填充食品包装袋可以有效防止食品变质，故选项错误．
    故选：A．

    点评 本题难度不大，氧气在供给动植物和人呼吸的同时也在使物质氧化变质，充分理解氧气的化学性质是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    13．写出下列元素的化学符号
    氮N    铜Cu    铁Fe  镁Mg  铝Al
    锰Mn    硫S    银Ag  钾K  汞Hg．

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    14．工业炼铁的原理是3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2，现有纯度为40%的铁矿石400t（杂质不参与任何反应），试计算最多能生产多少吨铁．

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    11．维生素C【C6H8O6】主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，近年来科学家还发现维生素C有防癌作用．请回答下列问题：
    （1）维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比是9：1：12，维生素C的相对分子质量是176；
    （2）维生素C中碳、氢、氧三种原子的个数比是3：4：3，一个维生素C分子由20个原子构成．

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    18．下列反应既不属于化合反应又不属于分解反应的是（　　）
    A．硫在氧气中燃烧B．高锰酸钾受热分解
    C．铁在氧气中燃烧D．蜡烛燃烧

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    8．下列物质的名称与化学符号对应错误的是（　　）
    A．木炭-CB．水-H2OC．五氧化二磷-O5P2D．二氧化硫-SO2

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    15．如图所示化学危险品标志指的是（　　）
    A．腐蚀品B．自燃物品C．爆炸品D．有毒品

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列叙述正确的是（　　）
    A．水中含有氢气和氧气，所以水通电得到氢气和氧气，因此水是混合物
    B．水通电分解是化学变化，水分子是电解水变化中的最小微粒
    C．电解水时正极与负极产生气体的质量比是1：2
    D．水是由氢元素和氧元素组成的，水是化合物

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    13．在对蜡烛及其燃烧的探究实验中，小明仔细观察蜡烛燃烧时的火焰，发现火焰中不同区域的明亮程度不同，这是为什么呢？在老师的指导下小明进行了以下探究活动．
    【查阅资料】
    （1）可燃物的种类及组成会影响火焰的明亮程度．
    （2）蜡烛主要由石蜡制成，石蜡是石油炼制后得到的固体物质，主要由多种碳氢化合物组成，这些化合物分子中的碳原子数目不唯一，其化学式通式为CnH2n+2，通式中碳原子数n=18～30．
    （3）碳氢化合物在常温时的状态如下表所示．
    物质名称化学式常温时的状态
    丁烷C4H10气
    戊烷C5H12液（油状）
    癸烷C10H22液（油状）
    十八烷C18H38固
    二十四烷C24H50固
    （4）多数碳氢化合物在一定温度下会分裂为碳原子数较少的碳氢化合物或碳（黑色固体）和氢气．
    【实验探究】
    序号实验目的实验操作实验现象
    Ⅰ探究哪一层火焰的温度最高点燃蜡烛，把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出观察
    Ⅱ探究焰心中参与燃烧的物质的成分点燃一根较粗的蜡烛，取一根一端为尖嘴的玻璃导管，一端伸入火焰的焰心处，然后在尖嘴一端导管口用火柴点燃导管口处出现火焰
    Ⅲ继续探究焰心中参与燃烧的物质的成分点燃一根蜡烛，用一把带有手柄的小刀，将刀尖伸入火焰中最暗的部分，即焰心处，一段时间后取出，冷却，观察刀尖处的现象冷却至室温后，刀尖处有油状液体和固体物质
    Ⅳ用镊子夹住一片白瓷片，将瓷片伸入火焰中最明亮的部分，即内焰处，观察现象白瓷片表面迅速变黑
    【分析和讨论】
    （1）实验Ⅰ中的实验现象为火柴梗与外焰接触部分烧焦，与内焰接触部分烤黄，与焰心接触部分无明显变化．
    （2）通过实验Ⅱ，你能分析出焰心处的物质具有的化学性质是可燃性．
    （3）实验Ⅲ中，冷却后小刀表面的油状液体可能是戊烷（填物质名称），生成油状液体的原因是石蜡受热分裂（或分解）为碳原子数较少的液态碳氢化合物．
    （4）实验Ⅳ的目的是探究内焰中参与燃烧的物质的成分．
    （5）分析实验Ⅳ中的现象，可推断出蜡烛火焰内焰处的物质中含有碳（填物质名称），由此分析内焰处最明亮的原因是在内焰燃烧的物质中，含有碳．

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