Question

某同学为了区分厨房里的白酒和白醋，进行了下列探究活动：
（1）

区分方法	现象与结论	依据的性质
闻气味
点燃

（（2）你还想到了其他的区分方法吗？

Answer 1

解：（1）白酒有特殊的香味，而白醋的气味为酸味；白酒点燃时能燃烧，而白醋不能被点燃烧；
故答：闻到有特殊香味的为白酒，闻到酸味的为白醋；物质的味道；燃烧的为白酒，不燃烧的为白醋；可燃性；
（2）还可以利用两物质的性质差异，选取紫色石蕊、纯碱粉末等物质加以区分．根据题目情景“厨房里”，因此在选择物质时最好选取纯碱；与纯碱放出气体的为白醋，无明显现象的为白酒；
故答：取少量纯碱，分别滴入白酒和白醋，有大量气泡冒出的，滴加的物质为白醋，无明显现象，滴加的物质为白酒．
分析：白酒为酒精和水的混合物，是一种无色、有特殊香味的溶液，因含有易燃物酒精所以酒精含量较高时可以很容易点燃而燃烧；白醋为醋酸和水的混合物，无色但有酸味的溶液，醋酸含量较低的白醋不能被点燃；
除上述性质外，白醋可以使紫色石蕊变成红色，而白酒不呈酸性而无此性质；白醋可以和纯碱反应放出二氧化碳，白酒不与纯碱反应等．
点评：找出物质性质差异，选择恰好的试剂进行实验，实验中出现明显不同的现象，物质就可以被区分．