Question

（2011?烟台）某兴趣小组发现一袋腌制松花蛋的泥料，配料表上的成分是氧化钙、纯碱和食盐．他们要探究在腌制松花蛋过程中都有哪些物质对鸭蛋起作用．于是取少量泥料在水中溶解，充分搅拌后过滤，取滤液探究其成分．
【猜想与假设】他们都认为滤液中一定有NaCl和NaOH．生成氢氧化钠的化学方程式为

Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH

．  对其他成分他们分别做出了如下猜想：
小亮猜想：还可能有Na₂CO₃
小强猜想：还可能有Ca（OH）₂和Na₂CO₃
你认为谁的猜想是错误的

小强

，理由是

Na₂CO₃和Ca（OH）₂不能共存

．你还能做出的猜想是：还可能有

Ca（OH）₂

．
【活动与探究】小亮取一定量的滤液于试管中，向其中滴加了几滴稀盐酸，振荡，没有气泡，于是他得出结论：没有Na₂CO₃．
请你选择CO₂以外的物质，设计一个实验方案验证你的猜想．

实验步骤	现象及相应结论
取少量滤液于试管中，向其中加入碳酸钠溶液	有白色沉淀产生，证明滤液中有Ca（OH）2

【反思】小强认为小亮的结论不严密，理由是

滴加盐酸量很少，在氢氧化钠未反应完之前，不会产生气泡．

．

Answer 1

分析：【猜想与假设】根据配料表中的物质，可直接写出化学方程式，虽然作出假设和猜想是开放性的，但是要注意现实的存在，由于氢氧化钙和碳酸钠会发生反应，所以它们不能共存，故小强的猜想是错误的．题目中给了碳酸钠，我们可以猜测有氢氧化钙，可以据此答题．
【活动与探究】通常我们在验证氢氧化钙时，常用的物质就是二氧化碳，当然还有可溶性的碳酸盐，只是设计实验时，要会用化学的语言来描述．
【反思】小亮只是滴加了几滴盐酸，如果滤液中混有了碱，同样看不到气体．

解答：解：【猜想与假设】氧化钙会和水反应生成氢氧化钙，而配料中有碳酸钠，这两种物质会反应生成氢氧化钠，可以据此写出反应的化学方程式，虽然作出假设和猜想是开放性的，但是要注意现实的存在，由于氢氧化钙和碳酸钠会发生反应，所以它们不能共存，故小强的猜想是错误的，根据题意结合所学知识，我们可以猜测可能含有氢氧化钙，可用碳酸钠溶液来验证我们所作出猜想，故本题答案为：Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH； 小强； Na₂CO₃和Ca（OH）₂不能共存；   Ca（OH）₂
【活动与探究】氢氧化钙能够和二氧化碳反应生成沉淀，同样也能够和可溶性碳酸盐反应生成沉淀，故我们还可以用可溶性的碳酸盐来验证氢氧化钙的存在．故本题答案为：

实验步骤	操作及相应的现象
取少量滤液于试管中，向其中加入碳酸钠溶液	有白色沉淀产生，证明滤液中有Ca（OH）2

【反思】但溶液中有碱时，二氧化碳是不能以气体的形式出现的，所以在这里我们要排除氢氧化钠的干扰，而小强仅仅滴了几滴盐酸就认为没有碳酸钠是不合适的，故本题答案为：滴加盐酸量很少，在氢氧化钠未反应完之前，不会产生气泡．

点评：熟练掌握酸碱盐的化学性质，并能够根据根据它们的化学特性来对它们进行鉴别和推断，本题中要注意作出猜想虽然是开放性的，但也有有理有据，遵循客观事实．