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19.有资料显示,肉类新鲜程度的变化会引起pH发生相应变化,变化关系如下表,有关叙述正确的是 (  )
名称新鲜肉次鲜肉变质肉
pH5.8~6.26.3~6.6>6.7
A.肉越新鲜,酸性越弱B.肉越新鲜,碱性越强
C.肉变质过程中,酸性减弱D.肉变质过程中,碱性减弱

分析 新鲜肉的pH显酸性,次鲜肉的pH比新鲜肉的pH大,变质肉的pH比次鲜肉的pH大.

解答 解:
A、肉越新鲜,酸性越强.故A选项错误;
B、肉越新鲜,酸性越强.故B选项错误;
C、肉变质过程中,pH升高,酸性减弱.故C选项正确;
D、肉变质过程中,酸性减弱,碱性增强.故D选项错误.
故选:C.

点评 解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系,然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断,从而得出正确的结论.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

9.回答下列问题:
(1)用酒精灯对物质进行加热时,应使用三层火焰中的外焰部分;
(2)加热时必须垫石棉网的玻璃仪器有(写一种)烧杯.
(3)在氧气中点燃:①细铁丝 ②木炭 ③硫 ④磷  用序号填空:
产生浓厚白烟的是④;能发出白光的是②; 生成黑色固体的是①;
(4)在空气中曾叫做“养气”,且帮助燃料燃烧的气体是氧气;充入食品包装用于防腐,而且用于制造硝酸和氮肥的气体是氮气.

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

10.生活离不开化学,用所学化学知识回答下列问题:
(1)从分子的观点来看,“风过泸州带酒香”、“花田酒地,花香四溢”都是因为分子是不断运动的.
(2)人体发生重金属盐中毒时可以喝牛奶或鸡蛋清缓解中毒症状,因为牛奶或鸡蛋清中富含蛋白质.
(3)NH4Cl是常用的氮肥,不能和碱性物质混合施用,否则会降低肥效.

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

7.如图是测定空气中氧气含量的实验.
(1)该反应的化学方程式4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5,基本反应类型化合反应;
(2)看到的现象是红磷燃烧,产生大量的白烟;冷却至室温后,打开弹簧夹,烧杯中的水进入集气瓶,且水约占集气瓶容积的$\frac{1}{5}$
(3)该实验得到的结论之一为:氧气约占空气体积的$\frac{1}{5}$.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

14.下列说法中,正确的是(  )
A.溶液都具有均一、稳定、无色透明等性质
B.饱和溶液一定是浓溶液,不饱和溶液一定是稀溶液
C.矿泉水不是纯净水
D.将5g某物质完全溶解于95g水中,所得溶液中溶质的质量分数一定是5%

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科目:初中化学 来源: 题型:实验探究题

4.草酸(H2C2O4)是一种固体,常用于制CO,受热时发生如下反应:H2C2O4═CO↑+CO2↑+H2O.根据下面装置,为验证纯净的CO具有还原性,将反应产生的气体依次通过如图装置时,回答下列问题:
Ⅰ、A中应盛的药品是NaOH溶液,B中应盛的药品是浓H2SO4
Ⅱ、E处瘪气球的作用是收集尾气.
Ⅲ、C中发生反应的方程式是CO+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2
Ⅳ、实验完毕后,首先应撤去酒精灯,然后继续通CO,到玻璃管冷却为止.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

11.下列符号中,能表示一种单质的化学式,还能表示一种元素和该元素的1个原子的是(  )
A.OB.H2C.2ND.Cu

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

8.温州是世界上最大的打火机生产基地,打火机里装的燃料主要成分是丁烷(C4H10),从物质分类上看它属于(  )
A.有机物B.C.D.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

9.下列实验现象描述正确的是(  )
A.往人体呼出的气体中滴入澄清的石灰水振荡,石灰水变浑浊
B.细铁丝在氧气中剧烈燃烧,火星四射,生成一种白色固体
C.红磷在空气中燃烧产生白雾
D.蜡烛在空气中燃烧生成二氧化碳和水

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